香薷多用于风热风寒感冒，亦可用于暑湿感冒，多生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸。
药性
味辛、性微温，归肺、胃经。
发汗解表，化湿和中，利水消肿。用于暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，水肿，小便不利，脚气。
宜忌
本品内服时宜待凉后饮，因热饮易致呕吐。由于本品发汗力强，若用之不当恐有伤津耗气之弊。故凡表虚多汗，或暑热实证、里热实证、阴虚火旺、燥热伤肺、胃燥津伤等皆应忌服。与山白桃相克。
食方推荐
香薷扁豆汤
香薷，白扁豆。
取白扁豆、香薷加水2碗煎25分钟取汤，每日3次，温热服用。每日3次，温热服用。
清暑利湿和中。
用于小儿夏伤暑湿，身热无汗，呕吐泄泻，脘腹胀痛等症。
香薷二豆饮
香薷，白扁豆，白扁豆花。
将三者水煎取汁频饮，每日1剂。
可化湿消暑。
治疗中暑发热，暑湿吐泻等。
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