眨眼间，秋去冬来，说起这冬季的第一个节气立冬，也就意味着冬季的开始和“春夏秋冬四立”节气的结束。

关于立冬《月令》称：“立，建始也；冬，终也。”因此立冬背后的含义，便是自此以后，阳气将会日渐萎靡，而万物也将进入到休养和藏敛的节奏上。另外在气候上，长江淮河一带，也将由秋时的干燥少雨，转为阴雨绵绵的状态中。

为此，作为活在当下的我们，在这段寒气日渐喧嚣的日子里，最应得到回应的需求，便是藏敛并进补阳气以使它能帮助我们抵御阴寒；而说起应先保养身体何处的阳气，那么自然便该是脾胃阳气，因为无论保养身体何处，如果缺乏了脾胃所提供的营养，那么再怎么养都会像竹篮打水一般。

但在说具体如何调补、敛藏之前，我们还得先知晓，在日常生活中，有哪些坏习惯，会让我们的阳气在不知不觉间被消耗散尽，所谓“查漏补缺”，第一要义自然便得是“查漏”

立冬补前，请远离这个耗阳气的坏习惯

第一：忌食生冷

有道是“不时不食。”因此像食性生冷的蔬果和温度寒凉的冷饮就最好不要去碰，因为在吃下这二者以后，虽然味蕾会得到稍微的满足，但是终究难以从食物中获取补益，且反而还得让身体消耗过多的阳气去消化它们。

此外判断食物是否适合当季食用的最好方法，就是先调查一番这种食物的出产时间，例如产于盛夏的瓜果，其食性多带寒冷，因此便不适宜冬季食用；另外需要注意的是，喝冷饮虽然对身体不是一件好事，但也不是一定得明令禁止，因为凡事都有一个“度”，只要不超过这个“度”，那么就不会对健康产生较重的威胁。

第二：频繁洗澡

冬季的特点，便是“收敛”的感觉会格外强烈，故而此时我们的气血和阳气都会被封藏在较深的地方，正如《*帝内经》说的那样：“冬三月，此谓闭藏。”因此既然要“闭藏”，那么像会令身体打开毛孔的洗澡，就得洗得稍微少些，即：“无泄皮肤，使气亟夺。”

另外人在洗澡之时，除了毛孔会被打开以外，身体内的阳气也会被调动起来，进而气血就会集中于体表，出现向外发散的结果；倘若要是你体质较好，那么偶尔如此尚无大碍，可如果体质较差，那么洗完以后，疲惫与乏力之感便会轻易袭来。

因此正常来讲，如果小伙伴的所在地已经寒风瑟瑟，分外萧条的话，那么建议最好三天洗一次即可，若是常洗澡的习惯，也请一天之内不要洗两次以上，每次也不要超过十五分钟以上。

第三：消耗过大

很多好运动和喜健身的小伙伴，往往到了冬季也难舍自己热爱的活动，为此诸如晨跑、夜训的项目亦是每日不绝，仿佛落下一天，身体便会差上一分似的。

尽管适当的运动会在带来相应的快感和使体质得到锻炼，可如果运动的量大过了身体的承受范围，进而使人出现了大量流汗和消耗过载等情况，那么就会伤害到体内的阳气，最终使人体健康受到相应的打击。

立冬进补，请注意二忌二要

忌：忌盲补、药补

正所谓“立冬补冬。”，因而每逢立冬之际，北方便会掀起一阵包饺子吃饺子的热潮，而同时间的南方，则更多将目光放到各种打边炉及炖鸡炖鸭上，可立冬要补没错，却也被很多人将“补”误以为必须吃各类补药、热性食物为好。

但其实无论补药也好，食性燥热的食物也罢，虽然在特定条件和特定时间下，食用它们对身体而言是件好事，可是对于大多数体质正常，不需要过分补益的人群而言，如果到了冬季要刻意地去补充，那么反而会让原本的好意，变为伤害身体的诱因。

因此，待立冬以后，在进补这方面，请记住食补的优先级是要大于盲补且更胜于药补的。

一要：要食补

既然食补为冬季的最佳选择，那么冬季食补最好吃些什么呢？答案很简单，即是多吃生产于冬季的肉类及蔬菜，其中肉类推荐以牛羊肉为佳，而猪禽为次；而蔬菜则推荐以产于地下的根茎类食物为美，例如土豆、萝卜、薯类和山药。

而在这其中，山药相比较起其他食材，更受古人的推崇，这是因为古人分析山药食性认为：“山药味甘”因此正对“甘养肾水”一说，其次山药“性平无*，主入脾肺肾三经。”故而经常食用便可帮助身体滋阴补气、健脾养胃和固精益肾。

另外在山药的挑选上，这里建议各位小伙伴最好选择那些根茎弯曲细长，肉质扎实紧致的怀山药，而像一些根茎较粗，口感较面的寻常菜山药则为挑选之次。

接着关于山药的做法，较为推荐者，源于明代御医陈实功所著的《外科正宗》内，其名曰：“八珍糕。”这个八珍糕除了以山药为主料以外，又加入了茯苓、莲子、鸡内金、砂仁、麦芽、薏米、粳米等七珍的配合。

家常版八珍糕做法：

食材准备：糯米粉、粳米粉各一百克、熟薏仁粉、芡实粉、白扁豆粉、淮山药粉、茯苓粉、莲子粉各五十克。

第一步：将材料过筛入碗，接着加入适量的凉水，先用筷子搅拌均匀（期间水不要一次性加入太多，记得要分批次），搅拌至黏糊状即可。

第二步：之后准备一个烤盘，内壁先抹上一层食用油，而后将糊糊倒入其中，记得要将表面刮平。

第三步：接着将烤盘送入蒸锅中蒸煮半小时左右，待出炉后温度降至温热即可脱模，脱模后将八珍糕切成菱形，表面淋以蜂蜜，即可食用。

另外关于八珍糕，当时民谣便曾有词唱道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”可见健脾养胃这块，八珍糕自然“不遑多让”，但是在味道上很多小伙伴或许还尚有“考量”的地方。

毕竟有营养对身体有好处的食品不一定真的好吃，但今天我们家的这款古方健胃八珍糕，不仅还原了古方古法，而且对于食品本身的改进也下足了功夫，进而才能让八珍糕内谷物、果实的芳香可以萦绕于唇齿之间，历久不散。

在配方上，我们家的这款八珍糕不添加任何添加剂，这点在我们的配料表上便能清楚知悉，在配料表中这款健脾八珍糕所用的食材为优质的山药、茯苓、莲子、山楂、麦芽、鸡内金、薏米、人参（儿童版中无人参）与砂仁。

其中山药主补，茯苓主疏通；莲子主清热，山楂主疏通；麦芽主补益，鸡内金主消化。薏米主祛湿，最后砂仁起温和；而在这八珍的加持下，这款八珍糕不仅营养均衡，而且还可以起到补而不腻，补中有疏的食效。

最后再经过低温烘焙技术的处理，这八珍所蕴含的食物清香不仅会被更彻底地释放出来，同时因为低温烘焙技术的缘故，这一咀一嚼间还能品出不一样的酥脆与那悠长的清香；就这样每天早上吃上两三块，护好脾胃显已不再是一件难事了。

二要：要睡补

相比较起自然界中的动物来说，我们人似乎缺少了一个“冬眠”的特性，因此既然冬季里我们难以彻底停歇，那么则更得在平日的睡眠里将自身“应得”的一份阳气给拿回来。

但冬夜睡眠，尤其要注意两个地方不能轻易露出，一是我们的脚，因为正所谓“寒湿自足下而起。”其中寒伤的是我们的身，而湿则会令我们的脾胃进退两难，故而请一定要在深夜将被子裹紧，以免让寒湿有可乘之机。

其次，则是我们的肚脐，说起肚脐，它古称“神阙”，乃古人口中“五脏六腑之本，元气归藏之根。”的地方。因而肚脐受凉，在古人看来是件颇为严重的事。

但如果什么防护都做了，却还是不小心受寒，致使腹泻、腹痛等问题频繁出现，那么不妨试试用南怀瑾老师的温脐法来加以调理吧，这个温脐法出自南怀瑾老师的著作《我说参同契》中，原文如下：

“道家有个叫灸脐法的妙招，今天我教你们，年纪大的都可以用，比较保险。用桂圆肉一颗（新鲜的叫龙眼，干的叫桂圆），花椒六、七颗，加上那个艾绒一同打烂，晚上睡觉的时候挑一点点，小指甲面那么大，放在肚脐里就行了。你不要小看我们的肚脐，肚脐会吸收的。”

第一步先做艾绒，做艾绒的时候记得只要取艾草的叶即可，像类似梗或者茎的东西最好用手掰掉，挑选好艾叶以后，不嫌麻烦的，可以用手慢慢搓成艾绒，如果想更方便的，可以用破壁机搅碎成绒，当然现在手搓的不如机器细腻，这里建议大家选用机器为好。

接着在花椒、桂圆的挑选上，建议大家买汉源贡椒和茂名桂圆为好，其一这种产自汉源的花椒不仅味道浓烈效果好，而且花椒内所含的杂质也少；其二产自越往南方地区的桂圆，它的温阳之性也就越强。

而处理花椒其实跟处理艾绒类似，都是要先打成粉的，但桂圆我们则最好用手撕，即撕成长条即可，最后一步我们只需要将这三种材料放入碗中，加入少许的清水混合均匀即可，这里水不要加多，一点点让它们互相粘连不散即可，同时搅拌的力度和精度也需要注意，过程中尽量不要偷懒，最后等这温脐法所需的材料均匀混合在一起，我们就可以将它存储于纱袋中。

然后等到了晚上，我们就可以从这纱袋中取出药泥，然后抹在我们的肚脐上即可。按照南先生的说法，这个温脐法可以令人体内的阴阳通汇，而这阴阳一通汇，那么除了脾胃可得调理以外，还有像什么失眠、手足冰冷、风寒的问题也能得到缓解。

但需要注意的是，如果在温脐过程中，身体突觉燥热，那么就可以先将药泥取出，接着等身体自行调理即可。最后温脐法对于小孩子则可能不那么适合，因为“小儿阳常有余，阴常不足”的缘故，所以最好不要给小孩子用这个温脐法，因为一旦用错，那么就容易伤阴耗血。