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春季排湿很重要！随着春雨绵绵，空气湿度增加，人体内湿气也昜积聚导致身体出现不适。因此，春季排湿对于保持身体健康至关重要。排湿还得靠饮食，在饮食上，我们可以选择多吃一些排湿排毒的食物，比如赤小豆、白扁豆、薏米之类的食物。

赤小豆是春季排湿的好帮手。它富含膳食纤维和多种维生素，不仅有助于促进肠道蠕动，还能改善消化功能，帮助排出体内多余湿气。

白扁豆同样具有显著的排湿作用。在中医理论中，白扁豆有利水湿、健脾胃的功效，经常食用可帮助调节体内湿气平衡，提升身体舒适度。

薏米也是一种非常适合春季排湿的食物。薏具有清热利湿、健脾益胃的作用，常食可以帮助身体排除多余水分，减轻湿气带来的不适。所以春季排湿，一定得多吃“3豆”，排除体内的湿气，改善我们体虚、困乏、浮肿的不适症状！

推荐食谱：

做法：1.准备一把赤小豆，一点姜片，适量的薏米，再拿两颗蜜枣。里面用到的肉，是小半的猪肚，还有1块护心肉，猪肚可以提前用淀粉抓洗干净，把里面的肥油剪掉。

2.锅里放入适量的水，然后把猪肚切成条，护心肉切成块，一起放入锅里，加入适量的料酒和姜片，煮个几分钟左右就可以捞出来清洗了。

3.把刚刚所有的食材全部冲水一遍，然后放入砂锅中，加入姜片，水可以加多一点，盖盖子。大火煮开，然后转中小火炖1.5个小时左右即可。

4.汤色比较浑，不过味道很好，而且里面的食材对于祛湿养脾胃都很有帮助，如果春季身体有湿气的话，可以多熬这个喝一喝。

推荐食谱：

做法：1.食材简单，也比较容易买，准备白扁豆50克，芡实30克，干淮山50克，枸杞适量，一颗蜜枣，再来一捆五指毛桃。

2.五指毛桃可以先清洗干净，因为五指毛桃须比较多，而且有些泥，要把泥清洗干净。五指毛桃也是一个很好的祛湿食材，广东人比较爱喝的。

3.猪骨头砍下，放入冷水中煮5分钟，可以加一点葱姜，料酒去去腥，好了就捞起来冲洗干净。

4.把所有食材洗干净以后，都一股脑倒入电饭锅或者炖锅中，稍微煮一下，把浮末撇干净，然后再开小火，盖盖子炖煮1个小时左右就好了，出锅记得撒一点盐调味。

推荐食谱：

做法：1.准备一碗薏米，把锅给冲洗干净，不要有油有水，慢慢烧热，把薏米放进去翻炒均匀，大概3分钟左右。薏米性寒，把薏米炒熟的话可以去薏米的寒性。炒好的薏米吃不完的话可以储存起来。

2.电饭锅里加入一块茯苓，把一点薏米放进去，炖汤料煮40分钟左右。

3.准备出锅时就加入一点枸杞，就可以盛出来喝了，薏米水是公认的祛湿茶，效果比较好，但是没有炒过的薏米对脾胃不太友好，所以建议炒一下。

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