很多时候玉米都是作为配菜出现在我们的菜肴中
或者是将玉米棒煮熟直接吃
其实用新鲜的玉米搭配鸡蛋，做一碗玉米鸡蛋汤
营养还非常的健康，制作起来也非常简单
在没有排骨汤的日子里，我就会偶尔给自己做一锅玉米鸡蛋汤
别看这道汤简单，食材普通
但是做好之后，它的口感让家中的大人小孩都是非常喜爱的
原因就在于这是一碗甜汤，吃着香甜的玉米，喝着甜汤
而且趁热喝，非常舒心
下面就给胖友介绍一下制作方法
买回新鲜玉米，回家后耐心的剥下玉米粒
然后将玉米粒剁的碎一下待用
准备半锅清水，放入准备好的玉米粒，大火煮沸
可以多煮几分钟，将玉米的香味溶于汤汁中
玉米在锅中煮沸后会有很多的浮沫
撇出来，这样做好的甜汤会更好喝
接着放入冰糖调味，之后放入一小勺食盐入锅
食盐能够激发出玉米的鲜甜
放入我们刚刚准备好的水淀粉勾芡，将汤汁搅拌的浓稠一些
之后大火煮沸，我们就可以放入我们准备好的蛋液了
一边放入蛋液一边搅动锅中的汤汁
这样飞出的蛋花会非常的让人有食欲
鸡蛋一烫就熟，趁热更好喝哟
都知道多吃粗粮对我们的身体有好处
不过有时粗粮确实难以入口，不过这道玉米鸡蛋汤
让你吃着玉米喝着汤，甜丝丝的滋味谁喝谁知道
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