冬季做好5忌,让你的阳气攒起来

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不知不觉时光过隙,这年就要过去了。现在想来,今年你是否还记得自己做过什么,有什么遗憾?或是开心的事?如今想来,倒好像恍惚如梦,轻摇思绪,似乎已看尽了从前。

虽说站在年末总有一种“辞旧迎新”的喜悦,但现实中寒冬的冰冷正是我们不可忽视的现状,所谓:“冬补春生”,这冬天补养得好不好,正关系着新一年里你身体的总体状态。

所以不妨去告别一些往昔曾有的小毛病,真正来用辞旧,去迎新,用冬养,去滋补来年的春意。

年末“辞旧”,让你的阳气攒起来

1、忌熬夜

相较于自然界中的动物们,我们人到了冬天不能自发地进入冬眠的状态,所以每逢冬季,我们人便会用“冬藏”来代替“冬眠”,而这冬藏的第一要点,就是要保障自己睡得早,还要睡得好。

那么怎么才能睡得好呢?你像中医养生就认为,冬应肾水之象,而肾为酉时当令,这个酉时即下午五点至晚上七点,所以冬季的夜晚里,我们最好在七点就洗漱完毕做好要睡眠的准备了。

再者如《遵生八笺》就说:“冬三月,天地闭藏,无扰乎阳,早卧晚起,以待天光。”所以啊这冬季起居讲究的就是一个早睡,然后一醒便能看到天空上的太阳光。

2、忌懒惰

其实人到冬天很难不自觉地不去懒,这主要是因为冬季闭藏之性对我们的影响,或许你居家的时候可以忙里偷闲,一到夜里便早早上床,但像饭后可千万不能吃完就倒,如果冬季你刚一吃饱,就因为犯困而急着想睡觉,那我告诉你,这一觉醒来,你还是睡不醒。

人睡不醒的原因有很多,但刚吃饱饭就睡然后睡不醒,这主要是你的懒惰伤害到了你脾阳的运化,进而使它出现了脾阳不足的现象,中医认为脾主运化与升清的效果,所以每逢饭后我们的脾便急着去运化食物,因而这时我们脑部的血液也会跟着到了脾胃,这才造成了你冬季饭后犯困的原因,但如果这时你着急去睡,就等于告诉脾胃:快休息,别消化了。

所以这一来二去,脾又不能不消化食物,于是便顶着负荷强行完成了属于它的工作,因此你的身体消耗也随之增大,进而就造成了你饭后睡眠睡不醒的情况。但是,其实吃什么,也很关键,而以下4种食物,是最磨冬季时我们的脾阳的。

精制碳水(高糖点心也算);

油腻食物(要减少油脂量);

生冷海鲜(海鲜性属寒凉);

燥性发物(如鸡肉等食物);

所以为什么不在冬季去吃一些养护脾阳的小零食呢?就比如在清朝时很有名气一道健脾糕:八珍糕。

这八珍糕,自乾隆40年以来,一直为后来的皇室所推崇,到了晚晴,挑食如慈禧太后,她也很喜欢吃这道八珍糕,甚至一直到她晚年,这糕点也是从曾间断过的。。

而这八珍糕乃明代医学大家陈实功所首创,记载于《外科正宗》内,内含党参、茯苓、糯米、扁豆、薏米、山药、芡实和莲子肉这八样道地食材。别以为这小糕点只是哄小孩子的,明朝的皇子脾胃弱,面黄肌瘦,所以陈实功才特地研制了这个八珍糕。

在《驾行热河哨鹿节次膳底档》记载:乾隆四十四年六月十二日,由太监传旨:“叫你们做八珍,所用之物茯苓、山药、扁豆、建莲肉、粳米面、糯米面,共为极细,加白糖和匀蒸糕,俱系碾面,碾得面时,总管肖云鹏、张顺,太监胡士杰,总管首领田福、堂官陈世琬看着蒸糕,晾凉后存放。”

咱们仔细看八珍糕的配料,怀山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴;糯米滋补脾阳;茯苓和薏仁用来祛湿;芡实则以收涩。整个有阴有阳,有升有降,平和中正。且在《神农本草经》中,山药、茯苓、莲子、芡实、薏仁都为上品,主养命以应天,所以真不愧为千年养生第一糕。

这么一款小糕点,制作起来也是繁琐的,得把这八种食材全都打成细腻的粉,再揉再蒸,为了大家都能吃上这么一块正宗且地道的八珍糕,我们寻访各地,找出优质的配材,在原基础的配方上加以升级调整,更适合现代人的脾胃。

升级后的糕点,取名为糕,不仅有原始八种食材,还添加了红枣、麦芽、山楂等,也摒弃了传统白糖,改用麦芽糖和亚麻籽油,更为健康。遵循古方,又有细微的不同,这是对于食物的尊敬,让各类食材相互调和,比例搭配更佳。

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用低温烘焙法,做出的糕点细腻软糯,中老年都咬碎嚼得动,不费牙。吃着也不干不噎,细嚼能吃出食物的微小颗粒,糯叽叽的糕点,带有食材独有的清香,没有杂七杂八的添加剂防腐剂,吃着更安心,对脾胃更友好。

第三、忌神伤

一提起“神伤”很多人就会想起李清照的那句:“天与秋光,转转情伤,探金英知近重阳。”但要注意了,神伤不只是情伤,但情伤一定是神伤。你像一般我们睡前思绪缥缈、想东想西这其实正是一种神伤,这种睡前神伤往往是因为我们控制不住我们的心神才造成的。

所谓:“人心本无思虑,只是将以往未来之事,终日念想。故知事未尝累人心,人心自累于事,不肯放耳。”因此何不试着将思绪收拢一些,心也看开一些,反正睡觉便睡觉,这些一股脑的不去想它便也是个好事。

4、忌拖沓

说起我们为什么会拖沓、拖延,这在中医的视角来看都与肾气相关,而肾气一旦不足,便会使人“志短且惰”,而要想彻底“辞”去拖沓之性,正需要从以下开始入手

睡眠要早:早睡利于肾精再生,而肾精足则精神充。

吃的要杂:中医认为种子果实最利养肾,因此像一些平时不去吃的杂粮果实,在冬季就该多吃一些

养护心肝:养肝我们要注意不去熬夜,而养心则要求我们锻炼出一副好脾气。

5、忌过激

中医理解的“过激”不仅是情绪上的过激,其实还有生活及运动上的过激,你像一些大汗淋漓的户外运动,我们就最好先缓一缓,等来年春至气温回暖再做不迟。

如《遵生八笺》就说:“斯时伏阳在内,有疾宜吐,心膈多热,所忌发汗,恐泄阳气故也。”意思是冬季我们人体的阳气正蛰伏在内,此时心脏两段多阳热之气,所以此时最忌讳动不动就流汗,因为这身体流出来的,可不止是汗,还有那些藏在你体内的一缕阳气。



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