大家好，夏天这个艳阳高照的日子，我们需要特别注意防暑降温，清热祛湿。因为夏天吹空调太多，湿气太重，不祛湿解暑，身体真的会不舒服的。所以今天就给大家介绍一个夏季祛湿健脾汤，土茯苓扁豆薏仁汤，清热解暑，健脾降火气，特别好喝。喜欢的朋友，一起来学习吧。

食材准备：土茯苓60克，扁豆30克，薏苡仁30克，芡实30克，陈皮5克，排骨克，姜片。

调料准备：料酒，食盐

做法流程：

1.把猪排骨剁成小段，清洗干净净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入盘中备用。

2.把土茯苓、扁豆、薏苡仁、陈皮，清洗洗净，放入炖锅中，加清水5碗，中火煮沸。

3.再放入焯水后的排骨，调为文火，炖煮一小时左右，放入食盐调味即可饮用。

美味的土茯苓扁豆薏仁汤，就这样简单的做好了，汤汁浓郁，清热解暑，健脾祛湿，特别好喝，简直就是夏日绝配美食了。如果你也爱喝这道汤，就收藏起来慢慢学吧。