秋季摄生

咱们东莞的秋季和炎天大概没有太大的差别，阳光照样那末横暴，然则骨气已然悄悄有了改变，秋季的干枯，让咱们的体魄也变得“脆弱”起来，略不留心就会伤风、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个节令也轻易复发。是以，提示众人，秋季要合适“进补”。至于吃点儿甚么好呢？水乡君在此举荐几种给你。

?莲子?

莲子有很好的滋润效用，昔人觉得它“享清芳之气，得庄稼之味，乃脾之果也”。秋季食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效。不光有助缓和失眠等，对易得咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来讲，莲子还能够经过补肾加强免疫力，抵达润肺的成效。

墟市上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血成效更好;白莲子口感香糯，健脾的成效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等保守食用办法，用莲子心沏茶去心火成效更佳，莲子泡酒则固肾成效更为显著。

?茨实?

茨实是睡莲科植物芡的干枯老练种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南边较罕见。中医觉得，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的上风。其补肾成效强于山药，祛湿成效优于红小豆，安宁成效强过莲子，能够说是一种被湮没的补益佳品。宋朝文豪苏东坡的摄生之道中，有一条即是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白藊豆等食品一齐食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容成效，能够使咱们气色更好。其余，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较万古间保管食用，补肾成效更好。

?栗子?

苦涩味美的栗子，是特别受接待的零食，含有糖类、卵白质、脂肪、多种维生素和矿物资等丰厚的养分成份。中医觉得，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等成效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在繁多的食用办法中，生吃栗子，且迟缓体会、渐渐咽下时的补肾成效 。这是由于生栗子中酶和维生素C等的含量 ，且细嚼慢咽时消化更充足，更利于人体摄取，对体虚乏力或肾虚致使的腿足无力等病症成效优良。须要留心的是，栗子不行多吃，逐日 不要高出10颗。

?花生?

花生是一种高卵白的油料做物，自古享有“永生果”的佳誉。《本草纲要》记录，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋润补气、清咽止痒”，合适脾虚瘦弱、食少乏力、干咳少痰等人。值得留心的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的效用更强，是以，须要补血的人可筛选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则能够筛选大粒的花生。其余，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，再有肯定的降压成效。

须要提示的是，小量人吃花生大概引发过敏反响，这种人须要防止食用花生或花生成品。其余，发霉的花生致癌性很强，切忌不行食用哦。