三色甜豆汤,健脾化湿开胃,夏日必备

要说最近这天可是太热了,不少人都苦夏了,没胃口吃不下去饭,想问问有没有啥食疗方能缓解一下呢?苦夏,就是指进入夏季后由于气温升高,导致食量减少、身体疲倦、精神不振、体重减轻的现象。中医讲这是“暑伤气”,叫“疰夏”,民间则说是“苦夏”。中医认为,疰夏是因为长期体虚者感受暑热之气所致。如果您在吃不下饭的同时出现了眩晕多汗、心烦口渴、大便溏薄等情况,可得留心了,这很可能是脾胃出现了问题,应该加以调理了。小编为大家推荐一款拯救苦夏的烫,大家马好啦!

食材:白扁豆、红小豆、绿豆各30克,冰糖适量

做法:将白扁豆、红小豆和绿豆洗净,提前用水浸泡1小时备用;锅内加适量清水,倒入白扁豆、红小豆和绿豆,猛火煮沸后改小火慢炖至烂熟,最后加入适量冰糖食用,每日1次。

白扁豆味甘、性微温,有和中消暑,清热除烦的功效;绿豆味甘、性寒,能清热解暑、利尿消肿、除烦止渴;红小豆有解*利水、清热去湿、健脾止泻的功效。

此汤甘甜可口,可清热除湿,健脾化湿。适合口渴烦躁、脾胃虚弱、食欲不振者服用。



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