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秋冬时令冰冷干枯，咱们的身段也变得“脆弱”起来，略不提防就会伤风、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个时令也简单复发。是以，秋季要合适“进补”。接下来黎天王就带列位熟悉下这赫赫 的秋季“四台甫补”。

一、莲子

　　莲子有很好的滋润影响，前人觉得它“享清芳之气，得庄稼之味，乃脾之果也”。秋季食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成果。不单有助缓和失眠等，对易得咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来讲，莲子还能够经过补肾坚固免疫力，抵达润肺的成果。

　　商场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血成果更好;白莲子口感香糯，健脾的成果更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等保守食用法子，用莲子心沏茶去心火成果更佳，莲子泡酒则固肾成果更为显著。

　二、芡实

　　这是睡莲科植物芡的干枯老练种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南边较罕见。中医觉得，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的上风。其补肾成果强于山药，祛湿成果优于红小豆，平静成果强过莲子，能够说是一种被潜匿的补益佳品。宋朝文豪苏东坡的摄生之道中，有一条便是吃芡实。

　　鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白藊豆等食品一齐食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容成果，可令人们气色更好。其余，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较永劫间保管食用，补肾成果更好。

三、栗子

　　苦涩味美的栗子，是秋冬特别受接待的零食，含有糖类、卵白质、脂肪、多种维生素和矿物资等丰裕的养分成份。中医觉得，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等成果。

　　栗子可生食、炒食、加水煮食等，在浩繁的食用法子中，生吃栗子，且迟缓体会、渐渐咽下时的补肾成果 。这是由于生栗子中酶和维生素C等的含量 ，且细嚼慢咽时消化更充足，更利于人体汲取，对体虚乏力或肾虚致使的腿足无力等病症成果优异。须要仔细的是，栗子不行多吃，逐日 不要高出10颗。

四、花生

　　花生是一种高卵白的油料做物，自古享有“永生果”的佳誉。《本草纲要》纪录，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋润补气、清咽止痒”，恰当脾虚枯瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得仔细的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的影响更强，是以，须要补血的人可选择红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则能够选择大粒的花生。其余，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，尚有必定的降压成果。

　　须要提示的是，少量人吃花生大概引发过敏反映，这种人须要防止食用花生或花生成品。其余，发霉的花生致癌性很强，不行食用。

仔细调养

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