白芸豆，这玩意儿可是个好东西，营养价值高，而且还挺能填饱肚子的。它们通常的吃法有很多，但咱们先说说简单又传统的做法。

你可以把白芸豆泡水过夜，第二天换水煮。等到豆子煮软了，就可以按照你的喜好来做了，可以做成汤啊，炖菜啊，或者是搭配其他的食物做成沙拉。怎么吃，全凭你的口味和创意。

说到用量，这就得看你是怎么吃的了。如果只是当作菜里的一部分，那大概一餐用量在50到克（干豆的量）之间，如果是主食，那可能就要多一些，大概在到克之间。不过别忘了，豆子泡水后会膨胀，重量和体积都会增加。

不过话说回来，你得记住一件事情，那就是豆类食品虽好，也不能贪多。特别是对于不是很经常吃豆类的人，初次食用的量不宜过大，因为豆类里头含有的纤维和某些糖分可能会导致腹胀气。

顺便提一句，豆子要煮熟哦。因为豆类中含有某些天然毒素，比如皂素和植物血凝素，这些东西在未煮熟之前是不宜摄入的，可能会造成胃肠不适。所以得把豆子煮到完全软烂，这样才能既安全又健康。

最后，搭配得当才能最大限度地发挥食物的功效。比如，豆类和谷物一起吃，能提供完整的蛋白质；搭配蔬菜吃，则可以提供更加丰富的营养素。享受美食的同时，也不忘健康啊。