北京治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/在我国广大的农村这块神奇的土地上,幅员辽阔,资源丰富,空气清新,环境优美,造就了各种各样野味理想的生长环境,其中最常见的莫过于一些野草或者野菜了。野菜在农村是一种很常见的野生植物,一到春天,不管是在山坡、路边还是田野边,甚至是房前屋后都是它们的身影,这野菜在农村是随处可见的。今天小编要介绍的这种植物野菜是农村最常见的,叫野扁豆。野扁豆,又叫做眉豆、峨眉豆、刀豆等。野扁豆的生长适应环境是非常广泛的,分布于我国很多地区,不论是在河边路旁,或者是田间地头。甚至是房前屋后,一些低洼地或者是盐碱地都能生长。在我的老家农村,几乎每家每户都会在院子里种上几棵。野扁豆的颜色有白色的和紫色的,相信大家都见过吧。野扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙等诸多维生素。不仅仅可以食用,还可以当作是药材,而且本身价值不菲。1、祛湿健脾野扁豆能健脾祛湿,有利于暑湿邪气的祛除。在夏季暑湿容易导致吐泻,它能很好的改善不适症状。能有效缓解脾胃不和或呕吐的症状,还可以在一定程度上起到健脾的效果。2、抗菌消炎野扁豆可以清热解毒,对轻度中毒导致的痢疾有一定的功效,在食物中毒以后发生呕吐和急性胃肠炎的情况下吃野扁豆可以得到很好的缓解,白扁豆水提物对小鼠ColumbiaSK病毒有抑制作用。3、美容养颜野扁豆里面有很多的不饱和脂肪酸、矿物质、蛋白质、维生素,这些东西,都对皮肤和头发很好。长期吃野扁豆,可以使皮肤和头发都维持一个良好的状态。因此,女性应该多吃野扁豆。4、降血糖野扁豆中含有能促进胰岛素分泌的磷脂,这种物质能够加速糖类的分解速度和代谢过程,十分适合糖尿病和高血糖的病人食用。同时,野扁豆里面丰富的膳食纤维,也有助于维持血糖含量的稳定,避免血糖含量大幅度波动,所以起到降低血糖的作用。5、防治便秘野扁豆中的膳食纤维可促进肠壁蠕动,有防治便秘之功效,是便秘患者的理想食品。6、防癌抗癌野扁豆中有一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。多食扁豆,可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素,对体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效。野扁豆营养丰富,有很高的药用价值,适合大多数人吃,尤其是适合长身体的青少年和需要提高身体免疫力的癌症患者和糖尿病患者。值得提醒的是:野扁豆中含有一种叫凝集素的有毒物质,所以吃时一定要把扁豆煮熟煮透再食用,否则会引起中毒。