来历/摄生逐日推送（FDHealth）

生存在爱吃又会吃的国家，各样食材的吃法堪称是把戏百出。蒸、炒、煎、煮……尚有不少食品，既能生吃，也能熟吃。

统一种食品，生与熟，不单口感、滋味不同样，还大概吃出两种判然不同的摄生效用。

上面摄生君就给众人先容几种食品，它们生吃、熟吃效用大不同，快看看你恰当哪类吃法~

生吃萝卜，能清热生津、凉血止血、化痰止咳，恰当口舌枯燥、眼睛干涩、便秘尿*者食用。

不过，脾虚胃寒者不要生吃萝卜，免得引发肠胃不适。

生萝卜能够洗明净直接食用，能够凉拌吃，也能够榨成汁饮用。

煮熟后的萝卜，则偏于益脾和胃、消食下气。吃多了引发的食积腹胀、胃肠动力不够引发的便秘，均能够吃些熟萝卜给肠胃“加加油”。

摄生引荐：羊肉炖萝卜

做法：羊肉洗净、焯水，萝卜洗净去皮、切块。羊肉入锅，参加姜、葱、料酒，煨至五老练后参加萝卜，改小火炖至酥烂便可。

效用：羊肉温热，萝卜性凉，搭配食用，补而不上火。

板栗有“干果 ”之称，中医以为它有补肾健脾、强体健身、益胃平肝的效用。

对于板栗的吃法，最罕见的仍旧煮熟、炒熟了吃。这类吃法对比恰当脾虚的人，要是有体倦乏力、形骸偏瘦、胃口较差等状况，就恰当多吃熟板栗。

栗子还能够生吃。嚼生栗子仁，能够补益肾气，有助于改正肾虚引发的腰膝酸软、腰腿不利、小便增加等症。

不过，栗子生吃难消化，熟吃轻易产气，因此众人吃的光阴要操纵好量，一次 别超出10颗。

摄生引荐：板栗烧鸡

做法：将去壳板栗和鸡块离别炒熟，参加料酒、酱油、盐、一些白糖，倒入沸水（没过鸡块），大火烧开后转小火关上盖，煮20分钟左右。

效用：健脾养胃，补气活血。

生藕性寒，甘凉入胃，能清热润肺、消淤凉血、清烦热、止呕渴，实用于血热而至的牙龈出血、长痘，还能缓和因过分慌张、发急引发的心神未必、失眠等病症。

煮熟后，莲藕的性味由凉变温，有健脾养胃、益气养血的效用。脾胃不好的人可多吃熟莲藕，煲汤、炒食均能够。

摄生引荐：莲藕黑豆鱼汤

做法：黑豆克，提早浸泡30分钟，莲藕大块切件备用，生鱼宰洗明净处置好，放入生姜3片、蜜枣2个，尔后把悉数材料一同放入煲中煲熟便可。

效用：黑豆补肾，鱼肉补肝脾之气，参加莲藕可补益气血。

苹果富含鞣酸和果胶，既能通便，又能止泻。

先说鞣酸。它被称为肠道抑制剂，能够使大便的水份裁减，进而起到止泻效用。果皮中的鞣酸含量更丰裕，想止泻的话可别把皮丢弃。

再说果胶，它有个奇特的特性：生吃有软化大便、缓和便秘的效用，而煮后则摇身一变，成了抑制、止泻的妙手。

因此倡导众人：想通便，生吃苹果；想止泻，煮熟后连皮带肉一同吃。

生吃雪梨，有清热、降火、解*的效用，气象枯燥、辛辣食品吃多了致使的上火，均能够吃生梨来下火。

不过，生梨性寒，脾胃虚寒的人，更恰当煮熟食用。

熟雪梨没有那末寒凉，滋阴润肺、止咳化痰的成效愈加卓绝，格外实用于阴虚炎热引发的咽干、咳嗽等。

摄生引荐：冰糖雪梨糖水

做法：将雪梨留皮去核，切成块状，参加冰糖，煮熟后服用。

效用：此汤清热止咳、滋阴润燥。但细致，此汤不恰当咳清稀白痰的风寒咳嗽者。

编纂：陈艺鸿

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