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俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，再过一个星期左右就要进入三伏天了。三伏天是一年中最闷热、潮湿的日子，也是最一年中最危险、易生病的40天！长期湿气重，湿热缠身，各种慢性疾病也会找上门！

一些高血压、心脑血管病人，体内有湿，用再好的药也是隔靴搔痒！

三伏湿气重，胃口差，我们又该吃些什么来祛湿、健脾、养胃呢？

之前的文章中小厨介绍了一碗“五色早餐粥”，引来了不少粉丝好评。

今天小厨在五色粥的基础上，给大家带来“五色饭、八宝羹、祛湿粥、防癌粥……”感兴趣的朋友快来学一下吧~

岁没三高，只因喝它

百岁医生刘君谦，没有“三高”，没有糖尿病。一生从医，90岁才真正退休。

刘老说他每天早上都要喝上一碗“五色粥”。这碗粥人人可以复制，成本特别低，自己动手煮，成本才两块钱！

五色粥

食材：*豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米g

做法：

1、把各种豆洗净，清水浸泡一夜；紫米、大米用温水泡十分钟。

2、冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时，如果家里是电饭锅，按煮粥那档即可。

1绿豆绿豆有清热去火、解*消暑的功效，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿。绿豆中的多糖成份能达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，使血清胆固醇含量降低。中老年人常吃绿豆有助降三高！2赤小豆赤小豆很多人都知道有补血益气、祛湿邪的作用，三伏天搭配薏米、芡实，祛除体内多年湿*。另外，赤小豆中的蛋白质和脂肪含量比较少，中老年人吃赤小豆能改善腹胀、小便不利、水肿脚气等问题。3白扁豆白扁豆被称为“祛湿 豆”。它也是药食同源的好食材，不仅健脾祛湿效果好，还能消暑，正适合夏季。《本草纲目》中记载称:“白扁豆其性温平，得乎中和,脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”2块钱一碗，五豆饭、五色饮除了五色粥，用这几个食材还可做成五色饮、五豆饭，也能达到同样的功效：养生堂节目上，北京中医药大学教授钱会南钱教授也介绍过适合这个季节吃的“五豆饭”，五豆分别为：青豆、赤豆、绿豆、*豆、黑豆。

想知道五豆饭怎么做？

赶紧点开下面视频看看专家怎么做

五色饮

食材：*豆克、绿豆克、黑豆克、赤小豆克、白扁豆克

做法：

1、先将豆浸泡一夜(或12小时)；

2、用豆浆机将五豆打成豆浆（如家中无豆浆机，则向煮绿豆沙一样，五豆合煮即可）。

早餐喝碗它，祛湿消肿

首批 名老中医张代钊张老提醒：许多痰湿体质都是因为脾虚肾虚导致的内湿，不少肿瘤患者也是因痰湿致病。

张老推荐了一碗药食同源的五米祛湿粥，通过调理脾肾达到祛湿的目的。

因湿致病的肿瘤患者往往身体容易浮肿，食用此粥也有调养作用，可以祛湿消肿，临床上多位患者使用后均有不错的效果。

五米祛湿粥

食材：芡实米、莲子、薏仁米、高粱米各30克，大枣3颗

做法：

以上食材放一起煮粥，先大火煮开，再改小火煮1小时以上，煮至软烂即可，也可以再加入一些大米同煮。

名医夫妇20年早餐——八宝羹

说完了祛湿消肿的五色、五米粥，养生厨房还给大家带来一碗营养丰富的八宝羹。

名老中医史载祥医院老年医学科主任医师的妻子，*柳华*主任。这对名医夫妇分享了他们的养生秘诀，一碗他们坚持吃了20多年的早餐糊糊——八宝羹。

八宝羹营养丰富，具有补肝肾，益气血，健胃生津，美容减肥的功效，对于便秘的老年人特别有好处。

食材：

葡萄干补肝肾、养气血、美容养颜

奶粉补钙、提高免疫力

蜂蜜润燥通便、美容养颜

藕粉滋阴生津养血止血

黑芝麻补肝养肾

核桃仁补脑、抗衰老

麦片、小麦胚芽，降糖降胆固醇、缓解便秘

八宝羹

食材：藕粉2-3勺、核桃粉1勺、黑芝麻粉2勺、葡萄干2勺、小麦胚芽粉2勺、奶粉1勺、麦片3勺、蜂蜜适量

做法：

1、藕粉用温水化开，迅速倒入刚烧开的热水，搅拌成透明粘稠状，大约三分之二碗。

2、将核桃粉、黑芝麻粉、葡萄干、小麦胚芽粉、奶粉、麦片放入碗中搅拌，待温度稍凉后加入蜂蜜拌匀即可。

夏季湿气重、胃口差

养生厨房带来五色粥、祛湿粥、八宝羹

早餐喝一碗，操作简单

祛湿、健脾补肾、养气血

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