芒种，二十四节气之一，夏季的第三个节气，干支年月的起始。北斗七星斗柄指向东南方位，太阳*径达75°，于每年公历6月5-7日交节。芒种，是指“有芒之谷类作物可种”的意思。

扁豆是甘淡温和的化湿健脾之品，对湿热邪气引起的呕吐、胸闷、腹胀等具有缓解作用。因此，芒种时节适量食用扁豆，对身体有益。

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