夏季喝粥健脾益胃中医认为，夏天人体消耗能量较大，而脾胃主管食物的消化和吸收，所以夏季脾胃的“工作”量会增加。而夏季人们常常喝冷饮、吃生冷食物多均可伤害脾胃，而且夏季湿气较重，也会伤脾胃，导致食欲不振、腹痛腹泻、精神乏力等症，这就是我们常说的“苦夏”,所以在夏季饮食应该以健脾益胃为主。而在食疗法中，粥本身就可以健脾胃，如果再加上一些能健脾胃的食物，人们就可以轻松地度过夏天。绿豆粥原料：绿豆60克，粳米克。制法：先将绿豆放入冷水中浸泡2个小时，再和粳米一起用清水煮粥。此粥可每天早、晚各吃1次。功效：具有健脾胃、祛热毒、消水肿的作用，特别适合夏李食欲不振的老人和儿童食用。荷叶冬瓜粥原料：新鲜的荷叶2张，冬瓜克，粳米30克，白糖适量。制法：取新鲜的荷叶2张，洗净后前汤毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑，此粥适合夏季不思饮食的人群食用。扁豆荷叶粥原料：白扁豆、大米各50克，冰糖30克，荷叶1张。制法：先取白扁豆煮沸后，下大米煮至白扁豆黏软时，下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成。功效：可清暑利湿，和胃厚肠。适用于暑热感冒、肢体重困、大便溏薄、口苦尿黄等。蚕茧山药粥原料：取蚕茧、红枣各10只，山药、糯米各30克，白糖适量。制法：先将蚕茧煎汤毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、糯米、白糖加入煮成稀粥，早、晚各服1次。功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。适用于夏季清热解暑和健脾胃。赤小豆粥原料：赤小豆50克，大米克，精盐、味精各适量。制法：将赤小豆和大米分别洗净，赤小豆入锅煮沸后，加入大米煮至粥成，调入精盐、味精服食。功效：此粥可健脾利水。适用于夏季脾胃亏虚、肢软乏力及水肿病、脚湿气等人群食用。#这样吃更健康#作者：刘安祥校稿：游金地本文属于公益用途，意在向大家宣传养生知识。如果您喜欢我们的文章，欢迎