药膳原料谷物类薏苡仁

薏苡仁

《神农本草经》

苡仁、苡米、尿珠子、米仁、起实。

甘、淡,微寒。归脾、胃、肺经。

利湿健脾,舒筋除痹,清热排脓。

1.风湿痹痛:薏苡仁粉,同曲米酿酒或袋盛煮酒饮之(《本草纲目》)。

2.脾虚泄泻或脾虚水肿:薏苡仁为末,同粳米煮粥,日日食之。或薏苡仁、白扁豆各30g同煎服(《本草纲目》)。

3.寒湿肠痈:薏苡仁g,干姜30g,败酱草50g,上三味杵为末,以水ml煎减半,顿服,小便当下。(《金匮要略》薏苡仁附子败酱汤)附子改成干姜使用。

4.湿热肠痈:薏苡仁15g,冬瓜子30g,桃仁10g,牡丹皮6g,加水煎服(《千金要方》)

5.脾肺阴虚,饮食懒进,虚热劳嗽:慧苡仁、山药各60g,捣为粗末,加水煮至烂熟薏米粥,再将柿霜饼25g,切碎,调人溶化,随意服食(《医学衷中参西录》珠玉ニ宝粥)。

1、薏米煮粥食,治肺痈。2、薏米60克,白术45克,水煎服,治湿重腰疼。3、薏苡仁醪:薏米克,煮成稠米粥。另用糯米克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。薏苡仁可以有祛风湿的作用,同时也可以健脾胃,对于提高体质强筋骨有帮助的呢。4、薏米莲子百合粥:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。薏米和百合一起吃,可以缓解湿疹啊或是腹泻的情况出现哦。5、薏米粥:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。每日一次,连续服用一个月。有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。薏米煮粥的话可以有去湿气的作用,同时也可以缓解肠胃虚弱的情况。内服:煎汤,10~30g;或人丸、散,浸酒,煮粥,微羹。健脾益胃宜炒用;利水渗湿,清热排脓,舒筋除痹,均宜生用。种仁含薏苡仁酯、粗蛋白、脂类,还含葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2及具降血糖作用的薏苡多糖A、B、C。脂类中一酰 中有具抗脚瘤作用的Q一单油酸 酯,甾醇酯中有具促排卵作用的顺一阿魏酰豆甾醇、反ー阿魏酰豆甾醇和顺一阿魏油醇、反一阿魏酰菜油甾醇等。种子含择发油。具有抗肿瘤,抑制骨骼肌收缩和免疫增强等作用。此外尚有降糖,降脂,镇痛,解热抗炎,诱发排卵和抗骨质疏松等作用。本品力缓,宜多服久服。脾虛无湿,大便燥结者及孕妇慎服。煲汤靓料去头风天麻养阴润燥用玉竹润肺止咳炖川贝益气健脾太子参养血生精枸杞子补气升阳用*芪健脾祛湿,清热排脓小薏米滋阴润燥,化痰止咳龙牙百合补脾益肾,养心安神用莲子补益心脾桂圆肉补益脾肺肾淮山药补中益气,健脾益肺有*参益胃生津,润肺化痰用沙参益肾固精,补脾止泻有芡实消食健胃,行气散瘀山楂功活血补血,调经止痛煲当归健脾开胃,解*消肿无花果更多煲汤材料请



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