四季食历莲子银耳羹,初夏吃它清热火

老恭寄语

天气渐渐转热此时来道莲子银耳羹滋补滋补可增强免疫力、清热去火、抗癌降压非常适合春夏节气食用,帮助消暑

银耳别名白木耳、白耳,有“菌中之冠”的美称,性味归经,味甘,性平,归肺、胃、肾,具有滋阴润肺养胃生津的功效,适合患有慢性支气管炎、阴虚火旺的人食用。

白扁豆性甘微湿,归入脾胃二经,有健脾和胃、化湿利尿作用、消肿、和中益气,比一般蔬菜瓜果的营养成分丰富,既可当做食材又可入药,是滋补的一个佳品,也可以消暑解热。

白扁豆0g、莲子15g、银耳10g、g梗米

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准备10g左右的银耳,用冷水泡发后,撕成小块备用。

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0g白扁豆、15g莲子、g梗米洗净表面尘土后,连同银耳一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖。

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用大火煮至沸腾,转小火慢熬,直到粥熟。

加入适量白砂糖调味,关火即可。

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