温情菜谱,吃出全家营养美味

有人说,我没走几步路就气喘出汗,老感觉没力气,话也不想说,偶尔还头晕心悸……这是气虚!

有人说,我脸色不好,唇甲色偏淡,有时候还头晕眼花、心慌多梦,月经量少……这是血虚!

有人说,我怕热易烦躁,大便干燥,小便短*,盗汗,腰酸背痛……这是阴虚!

有人说,我手脚冰凉,脉搏无力,还容易感冒……这是阳虚!

也有人说,我身体没什么毛病,就是想强身健体、增强体质。

冬天,要说一样炙手可热的滋补品,一定非纯正的野山参莫属。

野山参具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智等功效。其无温燥之性,对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。

吃野山参要天天吃,野山参久服可轻身延年,这句话是李时珍说的。根据史料记载,慈禧太后每天都吃野山参,一天都没断过。

我们常说冬令进补没有错,但中医也曰“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。野山参属于本草上品,属于四季补品,需久服。

在日常生活中,人们食用野山参的方法各有千秋,入菜食补味道更佳。

金士力小厨房,喊你吃饭啦!

人参鸡汤

人参鸡汤是一道美味的菜肴,肉类食品和滋补类食品的完美组合, 代表性的传统料理之一。

材料:母鸡,野山参,花生,枸杞,红枣,姜片,盐

做法:

1、鸡切块洗净。

2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。

3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。

4、鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水洗去浮沫。

5、准备好的原料放在炖锅内。

6、加入适量的清水。

7、将枸杞用清水泡发。

8、加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右,根据个人口味加入盐,即可。

八仙糕

八仙糕又称八珍糕,是一种常珍贵的汉族药膳。由人参、茯苓、白术、薏米仁、芡实、扁豆等8种中药组成,不寒不热,平和温补,健脾养胃,屡有奇效,故宫中常用之。清朝王室对八仙糕情有独钟,乾隆帝,光绪帝,慈禧太后,均喜爱八仙糕。

材料:

野山参30克,白术30克,山药50克,薏米50克,芡实50克,茯苓50克,莲子肉50克,白扁豆30克,大米50克,糯米50,白糖85克

做法:

1、所有原材料都要清洗干净,然后晒干再打粉。

2、把粉过筛要细粉,不然吃起来口感会粗。

3、所有材料的粉混合加糖,加水和成面团生胚。

4、用擀面杖把面团擀平成圆形。

5、放到蒸锅里面蒸,水开后30分钟关火,让它在里面再焖一下才好取出来。因为这里面有白扁豆,一定要蒸熟蒸透才行,不然会闹肚子。

人参营养饭

材料:天养稻3杯,野山参水1根,大枣5粒,栗子4粒,红豆5大匙,黑豆1杯,水3杯。

做法:

1、野山参洗净后按适度切块。天养稻洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。

2、大枣去籽后切丝,栗子切厚块。

3、红豆和黑豆泡水待软。

4、红豆煮开后用比较适宜。

5、往锅里放天养稻和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。

15年以上

二等一级

15克—17克/盒

由于每盒野山参克重不同,按照订单先后顺序,优先配送克重大的野山参,先到先得,欲购从速

泡茶、泡酒、切片、研粉、炖服等

因人参是自然生长,每株人参形态不同,上述人参图片仅供参考。

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