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　　　　　　俗话说春无三日晴，意思是春季雨水天较多，时晴时雨。春季雨水多湿气重，人体容易感觉周身困倦，如果湿邪困阻脾胃，就会影响脾胃运化。五指毛桃为岭南药材，特别适合脾虚湿重又不受补的岭南人体质。春季湿气重感觉全身软绵绵不想动弹，不妨用五指毛桃煲汤，祛湿补气还不上火。　　　　　　　　南芪茯苓鸡脚汤材料（3-4人份）

五指毛桃（南芪）50克、茯苓15克、炒白扁豆15克、芡实30克、鸡脚8只、淡菜30克、猪骨克、生姜3片。

做法

先将所有材料干净，淡菜洗净泡软，猪骨砍件和鸡脚一同焯水；

汤锅中加入适量清水，放入所有材料，武火煮沸后转文火煮1小时，食用前调味即可。

功效

健脾祛湿、舒筋活络、强筋健骨。

药师话药膳

五指毛桃味辛甘，性微温，功擅益气健脾、祛湿化痰、舒筋活络，其既能补气又能祛湿，且药性温和，对湿气重又虚不受补的岭南人体质尤为适合。茯苓，味甘淡，性平，具有利水渗湿、健脾、宁心的作用，可用于脾虚食少、便溏泄泻、心神不宁。白扁豆色微*入脾胃经，同样有健脾化湿的作用。再加芡实，再添补脾止泻、除湿止带的作用。搭配富含胶原蛋白、强筋健骨的鸡脚及补肝肾、益精血的淡菜，诸物合而为汤，香气浓郁，汤性平和，适合全家老少一起饮用。

本汤品可用于脾虚腹泻、倦怠乏力、食欲不振、气血不足、脚倦无力等不适的调理。

药师提醒：脘腹胀满及大便干结者不宜饮用。

医院

文：药学部李欣

主播：李妤珺

编辑：*月星

责任编辑：徐晶

投稿邮箱：gzno1hosp

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