指导专家成永明:江门市名中医工作室主任,主任中医师,江门市名中医。
“粤人无汤不上席,无汤不成宴”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。
广东汤和广东文化一样,渗透着我们中医膳食的文化,在岭南文化里体现的更为全面,它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
材料淮山15g(干)
白扁豆15g
生薏米15g
云苓12g
陈皮10g
猪骨g
功效:汤中淮山健脾胃,益肺肾;白扁豆健脾化湿;生薏米健脾清热利湿;云苓健脾渗湿利水;陈皮健脾理气和中;猪骨补虚。
时值新冠肺炎猖獗之时,此汤健脾祛湿,在固护人体正气之时,予以清除体内湿邪,保持正气内存,邪不可干。对于脾虚湿困的人群预防新冠有帮助作用。
做法
猪骨洗净血污,淮山、白扁豆、生薏米、云苓、陈皮用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内;
用中火煲1个半小时;
加入适量盐调味即可。
成永明,医院名中医工作室主任,主任中医师,主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间:周一、三、四全天
出诊地点:门诊六楼,江门市名中医工作室
指导专家:成永明
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