大道至简，两粥一饭，
是指三餐倾向清淡的饮食特点。
早晨喝粥：《医学入门》中有"盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小"的记载。宋代文学家张耒专门写了一篇《粥记》来说早晨喝粥的好处："每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。"
晚上喝粥：老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题，经常喝粥，可以起到补益肾精、益寿延年的作用。而傍晚酉时(17～19点)是"肾经当令"，即肾经值班的时间，此时补肾事半功倍，所以晚上喝粥补肾的效果会特别好。
以下推荐几种养生粥做法
红枣山药粥
食材：
山药克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。
做法：
1、先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。
2、将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。（不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子）
杂粮粥
食材：
大米、荞麦、燕麦、黑米、小米、糙米（份量为1：1）
做法：
1、将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接导入即可。）
2、将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可；
3、如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可。（中间如果水变得太少，可以添加开水。）
莲子百合红枣（红豆）粥
食材：
莲子50克、红豆50克（或红枣5颗）、大米75克、百合25克。
做法：
1、将莲子泡软去掉莲子芯（莲子泡软后莲子芯才容易去掉），红豆，用水泡开，大米和百合洗干净就可以了；
2、锅中添小半锅水，开大火将水烧开，水开后放入所有食材；
3、用汤勺搅动一下锅，盖上锅盖，在煮粥的过程中要用汤勺搅动锅，以免糊锅底；
4、锅再次煮开时，转小火煮一个小时左右。
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