淮山木棉花汤

主要功效：健脾祛湿

适合人群：湿气重出现头身困重、腹部胀满、大便溏泄等不适者。

材料：

干木棉花4朵，淮山2条，白扁豆30g，带肉猪骨g，陈皮10g，生姜数片（3-4人量）

制作方法：

干木棉花及白扁豆、陈皮洗净后浸泡，淮山去皮切块备用；排骨切块洗净焯水，把所有材料一起放入锅内，加入清水ml，大火煮沸后，改用中火煲约60分钟，加盐调味即可。

汤品点评：

长时间的阴雨潮湿天气会让家里的地面、墙壁和家具都湿漉漉的，人也会感觉又闷又热，可能出现腹部胀满、大便溏泄、骨节疼痛，全身沉重困乏等症状。但天生万物，相生相克，大自然给予了岭南潮湿的天气，也同时给予了我们当季的祛湿利器——木棉花。

木棉花性淡涩味平，每年的潮湿季节，广东人都喜欢就地取材，捡上几朵木棉花，彻底洗净后晾干，用来煲汤、煲粥能起到清热祛湿，解*止血的作用。白扁豆，性微温味甘，具有健脾化湿及消暑的功效，陈皮理气健脾，淮山健脾祛湿，只有脾气健运了，才能更好的运化水湿。

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