医院临床营养科负责人
“火粉”们
今天又要给大家
推荐靓汤啦~
夏至是二十四节气中
最早被确定的节气
今年的夏至是6月21日
最近，有没有困倦乏力、萎靡不振？
这是因为，夏至后不久，一年中最热的时候随即到来，特别是到了夏至，雨水较多，空气潮湿，所以湿气还是比较重的。咱们夏至养生仍然要把清热、健脾、祛湿放在首位。
在这个让人疲倦不适的季节里，我们需要通过一些汤水来进行调理，今天给大家推荐的这款汤品就有这样的功能。
祛湿大家通常会喝红小豆薏米汤，今天我们还得在里面加上一个宝贝。
扁豆薏米赤小豆脊骨汤清热、健脾、祛湿白扁豆50g、薏米50g、赤小豆50g、脊骨g（3-4人量）先将扁豆、薏米、赤小豆洗净，浸泡1-2小时；
脊骨切大块，洗净汆水去掉血污；
所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用文火煲约1个小时， 调味食用。
健脾化湿、和中消暑，还可用于夏季暑湿导致的吐泻、胸闷腹胀等不适。
据现代药理研究，白扁豆有抗菌、抗病*的作用，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中*引起的呕吐、急性胃肠炎等有一定的解*作用，夏季气温增高，细菌容易滋生，进餐卫生情况更加需要鍖椾含鍝鐧界櫆椋庡尰闄㈡渶濂?鍖椾含鏈変粈涔堝湴鏂规不鐤楃櫧鐧滈
