秋风乍起,秋意渐浓,适应季节变化,调理脾胃是我们重要的任务。脾胃本就虚弱,到了秋季,虽然外面依旧闷热,但实际自然界已经在转变了,阴气开始削弱阳气,我们身体跟着四时规律,自然就吃不消了。
《黄帝内经》中有这么一句话:“正气存内,邪不可干”,什么意思呢,就是体内的正气(多指阳气)不足时,又有了邪气时(一般指寒湿浊这类),那身体就容易生病。秋天,正是水果丰收的季节,除了常见的苹果和梨子外,还有一些其他的水果,如秋桃和葡萄,不仅味道鲜美,而且具有很好的养生效果。
首先,秋桃,从《黄帝内经》的角度来看,它性寒味甘,有润肺止咳的作用。秋季正是呼吸系统易受凉的时候,食用秋桃可以起到护肺的作用。此外,秋桃还富含维生素C和纤维素,可以帮助清除体内的自由基,促进消化功能。
其次,葡萄,也是秋天的常见水果。葡萄既可鲜食,又可以制成葡萄干,具有润肺、止血、养阴的作用。葡萄中含有丰富的葡萄糖和果糖,可提供大量的能量,同时还富含多种抗氧化物质,有助于延缓衰老和预防疾病。
除了水果,还有一些蔬菜和豆类食物也是秋季养生的好选择。例如莲子、芡实和白扁豆,它们具有较好的营养价值和药用价值。
莲子,被誉为“药食同源”的美食,其性温味甘,具有补脾益肾、安神润肺的功效。可以将莲子煮粥,加入红枣和薏苡仁,既能起到保健作用,又能提高口感。
芡实,又名莲子白,是一种很常见的食材。芡实有温中补脾的作用,所以适合脾胃虚寒的人食用。可以将芡实炖煮成粥,加入枸杞和红枣,不仅美味可口,还能提高营养价值。
白扁豆,营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。白扁豆性寒,可以凉血解毒、利尿通便。可以将白扁豆煮熟,加入蔬菜和适量的调料,制成一道营养丰富的炖菜。
总之,秋季是调理脾胃的时机,我们可以通过食用适当的水果和蔬菜来实现这个目标。其中的秋桃和葡萄可以在清肺止咳和延缓衰老方面发挥作用。而莲子、芡实和白扁豆可以与其他食材搭配,制成各种美食,达到调理脾胃的效果。希望大家在秋天时,能够学习黄帝内经的智慧,合理搭配饮食,保持身体健康!