“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，豆类作物一直是人们非常喜欢的食材。

而且相比于其他日常食蔬来说，豆类的品种不仅非常之多，而且可以加工成各种各样的烹饪食材和调味料。

其实相比于生活中最常见的肉类来说，很多人对于长豆，扁豆，红豆，绿豆，*豆等等作物都非常熟悉。

而对于笔者今天分享的这款白扁豆作物来说，相信很多人应该是很少有人品尝过的哦。

其实在笔者的家常菜烹饪中，自己总会尝试一些新奇的食材。

在保证安全健康的前提之下，做一些好看又好吃的美食给家人品尝一下。

就好比今天分享的这款扁豆瘦肉汤。

其实它的烹饪方法应该算是简单到 的存在。

基本上只需两步就能轻松完成。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

：扁豆瘦肉汤。

：预先浸泡了四个小时的白扁豆克，猪后腿肉或者里脊肉克，姜片和葱段少许，两勺料酒，一克的盐和鸡精。

步：首先我们把准备好的瘦肉切成小块，大小适中即可；随后放在ml的清水锅中，开盖水煮五分钟，捞出洗净控干。

第二步：准备一个电饭煲或者一个砂锅，把准备好的瘦肉、白扁豆、姜片、料酒一并倒入锅中，加入没过食材三公分的清水，如果是电饭煲的话，按照正常的煲粥模式，煲煮1小时即可；如果是砂锅的话，先开盖用大火煮沸，然后转小火焖煮70分钟即可。

在 吃的时候，我们可以在出锅前的三分钟，撒上一些葱段和盐和鸡精调下味。

相信对于这款美味来说，应该会是家常汤品之中非常简单且营养丰富的存在哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的今天的操作步骤，在家自己尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、