食

谱

解

决

周

末

用

餐

烦

恼

祛湿汤方千千万，红豆薏米排 ？赤小豆，眉豆，白扁豆，祛湿豆，红腰豆等表示不服……

这些豆子排湿能力强、不伤脾胃肾，煲汤煮水煲粥样样行，功效真的甩红豆薏米好几条街！

今天健康君和你唠一唠祛湿好豆。

白扁豆：健脾祛湿

白扁豆被誉为「脾之谷」，是祛湿健脾解的 。

炒制后专除脾湿、不伤脾阳，还能缓解脾虚所致的大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻等症。

健脾化湿

扁豆陈皮山楂茶

*白扁豆有点小*，不可生吃，要煮熟或者炒熟了吃

：健脾化湿、消食健胃

：炒白扁豆15g，陈皮5g，山楂15g

：

①白扁豆入锅炒一炒；

②与陈皮、山楂一同放入锅内；

③注水大火烧开，转小火煮20分钟即可。

赤小豆：清下焦湿热

赤小豆主要清下焦湿热，适用于舌苔*腻、白带*、小便不利等症状，再搭配粉葛和鲮鱼，清湿热效果更出众。

祛湿化痰

赤小豆鲮鱼汤

：祛湿解困、健脾和胃、化痰

：赤小豆g，粉葛g，鲮鱼g，陈皮少许，生姜3片

：

①赤小豆浸泡，陈皮洗净备用，粉葛削皮切块。

②鲮鱼煎至两面金*后，装入汤煲袋。

③全部材料入锅，注水煮开，小火再煲60分钟。

眉豆：健脾渗湿

中医认为，眉豆理中益气、补肾健胃、健脾渗湿，可以缓解湿重导致的下肢/脚部浮肿，对于体内的湿热/寒湿下注引发的脚气也有作用。

祛湿行气

鱼尾祛湿汤

：健脾化湿、暖胃和中、行气

：鲩鱼尾g，白扁豆30g，眉豆30g，薏米30g，陈皮1瓣，生姜15g

：

①材料洗净，生姜去皮切片；

②鱼尾煎至金*，加水烧开，小火煮汤至乳白色；

③将汤和鱼尾倒进汤锅，再加剩余食材；

④大火煮沸转小火煲1小时，调味即可。

豌豆：养肝除湿热

豌豆入脾胃，可利湿除热、和中健脾；而青色入肝，因此豌豆还能养肝气。

健脾化湿

豌豆陈皮羹

：补脾化湿、利水消肿

：新鲜豌豆适量，陈皮1瓣，红糖适量

：

①洗净豌豆和陈皮，二者入锅注水煮开；

②豌豆煮成烂糊状态时，调入红糖即可。

希望这4款豆子，能帮你赶走身体湿气，减少「沉甸甸」、「湿哒哒」的身重感。

选对了祛湿豆，还建议根据湿气停留的表现选择运动项目：

↑左右滑动查看

如果感觉上中下焦都有湿气，常练习阳掌桩法+按揉阴陵泉穴（?点击回顾?），可以加速排湿、提升精气神！

身体少湿重，颜值蹭蹭长，不妨常备以上豆类，同时让自己更爱动起来。

（点击名片↓