小的时候，青岛周边的农村里，几乎家家都有灶台，灶台连着炕。晚饭做好，炕也被灶火煨的暖暖和和。

每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是我们最幸福的时刻。最喜欢给妈妈打下手，坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时吞着口水，伺机还偷上几嘴。

似乎在现在的生活中渐行渐远

只是那入口醇香的味道

久久难以让人忘怀......

灶屋四壁被烟熏得黑漆漆，灶屋房梁上挂着腊鱼、腊肉、杀猪时挂着各种猪内脏和一系列干菜。

柴火有干的树枝也有稻草，抓一把塞进去，噼里啪啦地就燃开了，大自然的美味也弥漫开来。灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，也映着妈妈慈祥的脸庞。火燃得旺的时候，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面。

烟熏火燎的灶屋，系着围裙的妈妈，大铁锅煮着各种美食，才是家最温暖的味道。

记忆中的炊烟总是跟烤红薯联系在一起，放几个红薯放到灶膛里，等飘出饭香的时候，红薯还在接受着火的熏烤，酝酿美味，有时烤得乌漆墨黑！

等红薯出灶的时候，满满一层灰也抵挡不住它的诱人飘香，顾不了那么多，直接掰开就吃，满口生香，回味无穷。

时间可以改变容颜，却改变不了情怀，柴火灶保存下来的记忆，总是回味悠长。

农村人置一方灶台，烧柴火煮饭菜，传达这暖心至深的饮食原味。

小伙伴们，还记得以前柴火灶吗？

现在出门在外，很难再看到灶台，也很难吃到妈妈的菜了。母亲节到了，学点妈妈专用菜谱，表达一下对妈妈的爱吧！

莲子百合粥滋阴健脾，养心安神。：干莲子30克、干百合20克、大米克、冰糖适量、红枣数枚1.将干莲子洗净，用冷水浸泡待用；干百合、大米、红枣分别洗干净；2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。茯苓淮山薏米汤健脾益胃，清热祛湿。土茯苓20g淮山15g祛湿豆15g陈皮3g白扁豆15g赤小豆15g薏米20g蜜枣5g需自备g瘦肉/猪骨/鱼，肉材飞水与洗净的汤料一起放入汤煲内，再加入2片生姜，加大约3L—3.5L清水（约10—12碗），大火煮沸后小火煲—分钟，加入少许食盐调味，即可食用。五指毛桃云苓汤补肺健脾，益气祛湿。枸杞10g五指毛桃30g蜜枣5g红枣10g*参15g云苓10g薏米20g需自备g瘦肉/猪骨/鸡脚，将肉材飞水洗净后与洗净的汤料一同，放入汤煲内，再加入2片生姜，加大约3L—3.5L清水（约10—12碗），大火煮沸后小火煲—分钟，加入少许食盐调味，即可食用。

如果母亲为我们操劳半生，身上有些老年人常见的不适。

1高血压西红柿g，黑木耳50g，鲜藕g，鸡蛋1只，食盐少许1.将西红柿、鲜藕切片，黑木耳用冷水泡开，鸡蛋搅匀待用；2.取一砂锅，放入藕片黑木耳，加水盖过，煮半小时。3.将西红柿片放入2中的砂锅，依据口味加食盐，煮10分钟；4.将鸡蛋倒入3中的砂锅，稍煮开即可出锅

此方降血压、清火*，如口腔溃疡、牙龈肿痛等

2高血糖

山药g，南瓜g，食盐、食用油、葱花少许

1.将南瓜、山药分别去皮切片待用。2.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山药。3.调味、撒葱花炒匀即可。

此方健胃补脾，兼有降糖功效

3高血脂绿茶5克，蜂蜜适量1.将绿茶置于烧水壶中，加入冷水，煮沸；2.煮沸后放置10分钟左右，待降至70摄氏度，根据个人口味加入蜂蜜，饮服即可。此茶每日1剂，可清热利咽，润肺生津。

不管能不能回到妈妈身边，都记得跟妈妈说一声“我爱你”哦~

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