白扁豆可以解酒，您知道吗？

　　白扁豆

　　又名扁豆、南扁豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆，为豆科一年生缠绕草本植物扁豆DolichoslablabL.的干燥成熟种子。

　　主产江苏、河南、安徽、浙江等地。

　　本品味甘，性平，入脾、胃经。

　　具有健脾化湿、和中消暑、解毒等功效，适用于暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿痒积。

　　《药品化义》中曾记载:“扁豆，主治酒毒伤胃，为和中益气佳品。”《药性歌括四百味》中关于扁豆的歌诀是:“扁豆微温，转筋吐泻，下气和中，酒毒能化。”《本草图经》言其“主行风气，女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒”。

　　饮酒过量，酒醉呕吐者宜食之。

　　其用法用量为:水煎服或煮食，10～30克。