子月美食香喷喷的炒米茶

食材:黑豆,白扁豆,芝麻,赤小豆,茯苓,薏米另外一盘是十谷米!需要分开炒!有玉米,红米,黑米等!桔皮,柚子皮已经炒熟的大麦!一起合个影!食材足足!我用的电炒锅比较方便!调温比较好控制!先炒十谷米,大火过后,中火,然后最小火炒,大概需要20分钟左右!注意火候,别炒糊!炒到喷香,然后米微黄就好了!再炒豆子那盘!随时翻炒!因为有芝麻,香气扑鼻,就是豆时间估计20-30分钟左右,需要慢火炒!桔子皮柚子皮炒大概五分钟!然后大麦,十谷米,全部都倒一起炒!不停的翻,用最低火,慢慢的烘焙。过一会,就吧啦吧啦的声响,香味浓郁,就关了!盖好锅盖,用预热烘!刚炒好米茶上火,但是禁不起诱惑,煮一包!用煲茶的袋子装好一包!瞧这样便煮,茶汤也干净!煮个发火10分钟,小火大约15分钟,喜欢浓多煮点,我的桔子皮多,所以香味它抢走一半,喜欢米香的可以少放点!祛湿健胃的米茶还可以搭配别的茶一起煮!



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