首先，长期大量食用白芸豆可能会导致消化不良。白芸豆中含有一种叫作植酸酶的物质，这种物质会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收，从而引起消化不良、贫血等症状。

其次，白芸豆中还含有一种有毒物质——氰苷，如果摄入过量可能会引起中毒。长期大量食用白芸豆，尤其是在没有彻底煮熟或者食用过量的情况下，可能会增加中毒的风险。

此外，对于一些特定的人群来说，长期食用白芸豆也可能会产生一些不良影响。例如，对于那些本身就存在胃部不适、消化不良等问题的人来说，大量食用白芸豆可能会加重症状；对于那些正在接受某些药物治疗的人来说，白芸豆中的成分可能会与药物相互作用，影响药效。综上所述，虽然白芸豆是一种营养丰富的食品，但是长期大量食用可能会对身体产生一些副作用和危害。因此，在食用白芸豆时应该适量，尤其是对于那些特定的人群来说更应该注意。如果出现任何不适症状，应该及时就医。