「本文来源：光明网」材料：白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米克，红枣3颗。做法：将白扁豆洗净，加入适量清水浸泡4小时以上。将铁棍山药去皮、切丁。把白扁豆和之前浸泡的水烧用武火烧开，转文火30分钟，再加入铁棍山药、大米、红枣用文火熬煮至粥熟。功效：此粥具有补脾止泻、和中养胃的功效，适用于脾胃虚弱、慢性腹泻、胃口不开的人群食用。秦竹/文