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毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

——杨万里《晓出净慈寺送林子方》

荷叶，睡莲科草本植物莲的干燥叶，夏秋季采摘；夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶（荷钱）。味苦，性平。归肝、脾、胃经。《医林纂要》认为“荷叶，功略同于藕及莲心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。

荷叶减肥功效

《本草纲目》中记载“荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气”。汉代陈藏器的《本草拾遗》中认为荷叶“久食令人瘦”，荷叶减肥效果可见一斑。

现代医学表明，荷叶里含有大量纤维、多种有效的化脂生物碱、茶瘦素，能有效溶解脂肪，防止脂肪积滞体内。

荷叶瘦身方

荷叶作为一种“药食两用”的食物，平时日常生活中，不仅可以将荷叶用于泡水作茶饮，也可配合薏仁、芡实、白扁豆等物熬粥食用以发挥清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛浊功效。以下为大家奉上几种食疗搭配：

玫瑰荷叶茶

材料：玫瑰花9g、洛神花6g、甜叶菊6g、陈皮9g、决明子9g、荷叶9g。制法：沸水冲泡饮用。

荷叶粥

材料：鲜荷叶1张，大米50克。制法：将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。

山楂荷叶排骨汤

材料：鲜荷叶1张，山楂一两、新鲜荷叶一角、排骨十二两、生薏米一两、乌梅两枚。

制法：将排骨、荷叶、山楂、乌梅、生薏米洗干净；将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

温馨提示

荷叶虽好，也不可贪多哦~

1、对于月经期间女性、脾胃虚寒者、孕妇等特殊人群是不适合多食用荷叶的，不管是荷叶茶还是荷叶粥都要少食用。

2、荷叶泡水喝，如果选择的是干荷叶，那么 选择那些太阳暴晒之后晒干的荷叶，而不应该选择晾干的荷叶，因为晾干的更加容易出现发霉变质的情况，服用之后容易对身体造成损害。

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