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胡柚壳拌大葱

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小时候每每遇上风寒咳嗽了

妈妈总是用胡柚壳拌大葱煮汤给我们喝

说喝喝会好的

据不完全统计,在过去医药比较缺乏的年代,常山人当中有很大一部分人,遇上感冒基本上都是靠喝胡柚壳煎的汤。

常山胡柚是浙江衢州常山县特有的地方柑橘品种，也是我国珍贵的柑橘种植资源，距今有多年的栽种历史,年衢枳壳纳入《浙江省中药炮制规范》年版道地药材名录，年入选新“浙八味”、“衢六味”。

胡柚的味道，对常山而言就是家的味道。因为熟悉，所以对它不会有太多的期待。直到常山胡柚遇见杭州胡庆余堂，茯苓、麦芽、薏苡仁、炒白扁豆、桑叶、山楂、杏仁、桔梗等成员的加入，又让它多了几分清润和舒心，还能顺时滋养我们的脾胃，让整个秋冬温暖而治愈。

庆余常山胡柚膏，这让人“一口就爱上”的滋味，依赖的是天然的食材和复杂的制作工艺。故处方原则以润燥生津、健脾理气、止咳化痰、泻火通便为宗旨。采用常山胡柚的成熟果实作为生产原料，再辅以药食同源中药材用心熬制。

方解：桑叶配杏仁开宣肺气、除肺燥；茯苓、扁豆、薏苡仁润燥助脾气、培土生金；生麦芽、生山楂健脾消食、疏肝理气、活血化瘀；桔梗清热化痰引诸药入肺。

《*帝内经》：“五脏六腑皆令人咳”，又有“聚于胃，关于肺”之说，大体上咳嗽形成原因很多，但离不开“脾为生痰之源”、“肺为储痰之器”及“土生金”的籓篱。

新鲜的常山胡柚与 胡庆余堂不期而遇，清甜的口感，时令花草的本味，一口轻尝，仿若心动。这对胡胡CP，在年彼此碰撞、融合，新的风味便由此诞生，是自然的馈赠，亦是匠心的坚守。

小编提醒：胡庆余堂天猫店，胡庆余堂各大门店、专柜有售哦！

图文编排：银耳

责任编辑：萱草

审核：洋参白头翁