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秋冬季节最适宜吃藕

其中最常见、最喜欢的做法就是煲汤了

特别是代表排骨藕汤

让多少人情有独钟

秋日的夜晚寒意丝丝

喝上一碗热腾腾的藕汤

整个人都暖洋洋的

要是再吃上一两块炖得软糯可口的藕

那真是再享受不过了

一碗好喝的莲藕排骨汤，对莲藕的选择是非常重要的。那哪里的藕 吃呢，当然是于里镇北营村莲玉雪藕专业合作社雪莲藕啦！听说那里的雪莲藕已经开挖了，快随小编去看一下。

比起市面上普通的莲藕，莲玉雪藕专业合作社的雪莲藕更是珍品中的珍品，肥沃甘甜的水质土壤，没有任何农药化肥的污染，如此 生产出来的雪莲藕，让你的味蕾走上独特享受之旅。这些权威机构的有机认证，让你吃的更放心。

莲玉雪藕专业合作社的雪莲藕具有皮薄、脆甜、无渣、凉调热炒不发黑、颜色雪白透亮的特色,故名“雪莲藕”，又美其名曰“水果莲”。即使生时咬上一口，也会香甜鲜嫩，清脆爽口，满口生津，叫人回味无穷。

绿色有机种植的雪莲藕，不仅品质好，它的抗氧化功能更是棒棒哒。普通的藕切开后便会氧化，而雪莲藕切开后放置三四天也不会氧化。如此强大的抗氧化效果，想必吃了美容养颜的效果也是极好的。

雪莲藕全身都是宝立秋后吃它挡百病

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”雪莲藕不但美味，而且从头到脚都是宝，不同部位的功效也有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它：“医家取为服食，百病可却”。

莲子——补脾益肾

莲子能补脾止泻、养心益肾等，适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。

吃法

将莲子泡水发胀后，在水中擦去表层，抽去莲子心，冲洗干净后放入锅中，加清水煮烂熟，备用。将适量粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

莲子心——清心安神

莲子心能帮助降压，还有清热、安神、强心、排*的功效。

吃法

每天取莲子心3~5克，开水冲泡后当茶饮用。

荷叶——减肥瘦身

荷叶能解热利湿，是减肥瘦身的良品，怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。现代药理研究也表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效。

吃法

适量干荷叶用开水冲泡饮用。

或者做荷叶粥：取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖饮用。除此之外，还可以用荷叶做荷叶鸡或荷叶鱼。

莲藕——凉血补脾

生藕偏于生津凉血，热病口渴、燥热的人适合吃；做熟的藕偏于补脾益血，消化功能和脾胃差的人宜食；而藕粉既富营养，又易于消化，有养血、开胃功效。

吃法

如果取生津凉血功效，那就将生鲜藕切片或小块，用榨汁机榨汁饮用。

如果取补脾功效，可以在煲汤的时候多放些莲藕，比如鸭肉炖藕、莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤，都有不错的秋补效果。尽量选新鲜莲藕，搭配上黑木耳、生姜等调味，炖上3小时，出锅时再撒点盐即可。

荷梗——理气祛湿

荷梗能清热、理气、祛湿，祛湿效果比荷叶要好。

吃法

推荐一款很好的健脾利湿食疗方：山药、芡实、白扁豆、荷梗（中药店有售）各10克，薏米30克，不用特别精确。将薏米、芡实、白扁豆泡上半天，放在高压锅中，加点儿大米。煮到八成熟时，将山药切成小丁，与荷梗一起加进去，至山药绵软就可以喝了。每周喝上两三次。

莲蓬——降血糖

莲房煮水能降血糖，还可活血化瘀。莲蓬晒干还可用作插花。

吃法

把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣（莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分）直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外，把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。另外，取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干后可以直接用来泡水喝。

甜脆嫩的雪莲藕！是小编吃过的 吃的莲藕，随便炒炒就很好吃！而且你想要的荷叶茶、藕粉、莲子、莲蓬、藕粉面条……统统都有哦。怎么样，心动了吧。如果你觉得到于里有点远，没关系，现在到县城的零售店就可以购买。

地址一：五莲县于里镇北营村

地址二：集后早市北入口，原三毛粥铺南6米（零售店）

联系人：王文海

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