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中/国/传/统/节/日
Mid-autumnFestival
中
秋
月
饼
中秋节快到啦！
那么月饼也不会缺席
也许你们都吃过
五仁的、蛋*的、莲蓉的...
但是把中药做成馅的月饼你们吃过吗
来看看
中医药高校们都制作了什么样的药膳月饼
1
江西中医药大学
江西中医药大学药膳研究所食养专家们根据秋分天气特点和不同年龄段人群的身体特征，在古籍名方中整理出最适合现代人群食疗养生的科学配方，精选国家卫生健康委员会规定的海参、杏仁、陈皮、枸杞、玉竹等20余味药食两用食材，打造了五款月饼。
爷
爷
和
奶
奶
的
饼
爷爷的饼
爷爷要长寿，给他寿字饼。有股淡淡的普洱茶香味，很厚实的。里面有普洱茶、黑芝麻、薏苡仁、杏仁等。《本草纲目》里说普洱茶能降低血脂、清胃生津。黑芝麻能补肝肾、益精血。杏仁能祛痰、止咳平喘哦！
奶奶的饼
奶奶享福了，桂花香自福气来！饼里有百合、茯苓、桂花、莲籽等，《本草纲目》里说百合能补肺润肺、润燥止咳。茯苓能宁心安神、败*抗癌。桂花能舒缓喉咙、止咳明目呀！
爸
爸
的
饼
爸爸的饼
好香呀，是陈皮香味！饼里有海参、陈皮、枸杞、山药等。《本草纲目》里说海参能补肾、益精髓，陈皮能疏肝健脾、调中燥湿，枸杞能养肝润肺、补虚益精呢！
妈
妈
的
饼
妈妈的饼
花香味很浓哦！饼里放了玉竹、玫瑰花、红枣、山药等。《本草纲目》里说玉竹清热润肺、抗衰老，玫瑰花能柔肝醒胃、美容养颜，红枣能补中益气、养血安神哟！
宝
宝
的
饼
宝宝的饼
水果香味，酸酸甜甜，饼里有鸡内金、山楂、麦芽、芸豆等。《本草纲目》里说鸡内金能消积滞、健脾胃，芸豆能提高免疫力，增强体质哦！
2
陕西中医药大学
陕西中医药大学此次定制的药膳月饼为期颐小饼和益脾小饼，其参考方源自《医学衷中参西录》中“期颐饼”“益脾饼”，采用药食两用原料精心研制，具有健脾益胃、益精填元的功效。
期
颐
小
饼
期颐小饼
期颐小饼以《医学衷中参西录》期颐饼为基本方化裁。
红枣补中益气，养血安神，山药益气养阴，涩精止带；白扁豆健脾化湿，茯苓利水渗湿；陈皮理气健脾，调理气机，诸药同用使补而不滞；山楂消积健脾，以助陈皮、茯苓、白扁豆化湿之效使补而不瘀；饼皮以山药茯苓为养，馅料以枣泥、莲蓉等甘补之品为主，健脾益胃，气血同调。
益
脾
小
饼
益脾小饼
益脾小饼以《医学衷中参西录》益脾饼为基本方化裁。
枸杞滋补肝肾，山药滋补肝肾，益气养阴，补脾益肾，枸杞山药同用为补益脾肾之主框架；
茯苓利水渗湿，使补而不瘀，鸡内金健胃消食，使补而不积，二者同用可共奏补而不留瘀之效；
莲子补脾止泻，芡实益肾固精，二者同用，使补而得固，消而不致泻，共奏补泻有固之效；
加之白芸豆养心安神，使诸药得用，心神得安，补脾益肾，益精填元。
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