医学指导：医院肾病研究室副主任医师张蕾
“小暑”气候开始炎热，是进入长夏的 个节气，长夏在五脏属脾， 的特点是湿气太重，而脾最怕的就是湿邪。夏日炎炎，人们经常出现胃口不好，容易腹泻，头脑昏昏沉沉、倦怠乏力、一直很想睡觉、小便变少且颜色变*，舌苔白腻等症状。许多上班族，一坐就是8个小时以上，很少运动。这样下去只会让脾胃越来越虚弱。
下面给大家推荐几款健脾养胃夏季食疗。
食疗方扁豆山药莲子粥功效：健脾补虚安神
原料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
制作方法：以上四味加水共煮为粥。（1-2人量）
木瓜鲩鱼尾汤
功效：暖胃和中、消食化滞
原料：番木瓜1个，鲩鱼尾克。
制作方法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右（2-3人量）。
参苓术草煲猪肚功效：益气生津，养心安神。原料：*参、莲子各30克、白术10克、云苓15克，猪肚克，生姜3片。
制作方法：药材稍浸泡；猪肚洗净，用食盐揉擦净，再洗净。一起下瓦煲，加清水2毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可（4~5人量）。猪肚捞起切块，拌酱油佐餐用。
参芪猴头炖鸡功效：补气健脾养胃
原料：猴头菌克，母鸡1只（约克），*芪、*参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的*芪、*参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成（4~5人量）。
专家介绍：张蕾医院肾病研究室副主任医师，医学博士、博士后，硕士研究生导师。广东省中西医结合学会肾病专业委员会委员，广东省中医药学会慢病管理委员会委员，广东省中西医结合学会中青年工作委员会委员，澳大利亚新西兰肾脏病专业委员会委员。
擅长慢性肾脏病的中西医结合诊治及健康调理，包括慢性肾衰竭，糖尿病肾病，急慢性肾炎，肾病综合征，高尿酸血症肾损害，IgA肾病，尿路感染等。
出诊时间：周二下午（医院大德路总院研修楼八楼慢性疾病管理），周四上午（医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊），周六上午（医院大德路总院内科门诊）
