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随着小满节气的到来，这时节气温明显增高，我国大部分地区已经进入气候意义上的夏季。

气温升高的同时，雨水也逐渐增多。在这种高温高湿、湿热交加的环境中，湿气便容易侵袭关节，“老风湿”就开始犯病疼痛；湿气侵入脾胃，会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。所以，小满时节养生要特别注意防“湿”。

白扁豆

白扁豆性甘，微温。归脾、胃经。具有健脾化湿，和中消暑的功效。白扁豆营养价值较高，其矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口，作为滋补佳品，尤适合夏暑季清补之用。

赤小豆

赤小豆性甘、酸，平。具有利水除湿，解*排脓，利湿退*功效。赤小豆食用可用于煮饭、煮粥、做汤等。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。

茯苓

茯苓性甘、淡，平，归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾安神的功效。现代研究发现茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果。

?淮山芡实薏米汤?

材料：淮山20克、芡实15克、炒薏米30克、北芪15克、猪排骨克。

做法：先用水浸泡淮山，去掉硫*之味。薏米用锅炒至微*，排骨洗净斩件，芡实、北芪用清水洗净。将全部材料放进汤煲内，煲一个半小时，调味即可。

功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，尤适宜脾虚湿重、精神不振、大便烂溏者。便秘者不适宜。

?薏米赤小豆汤粥?

材料：薏米30-50克、赤小豆30-50克。

做法：薏米、赤小豆用清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，调味即可。

功效：健脾、利湿，尤适宜湿久化热、口苦、尿*、舌苔*腻者。

?小米薏米芪莲粥?

材料：小米30克、薏米30克、大枣10克、莲子10克、*芪15克。

做法：将全部材料洗净，放进煲内，煲一个小时，调味即可食用。

功效：健脾、除湿、益气。以上所列食材为中年人用量，老年人应适当减量。