导语：深秋到，人们纷纷开始调整自己的饮食。蔬菜果瓜肉类一大堆，秋天到底应该吃什么呢？今天跟着小编一起来看秋季常吃的七个“ ”吧
补
山药
含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
山药扁豆莲子粥
白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。四味共熬成粥。健脾止泻，用于脾虚泄泻、心悸等症。
燕麦山药粥
燕麦片50克，鲜山药克。将山药切片与燕麦片加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者。
山药枸杞粥
山药克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
（不愿加冰糖， 喝的时候淋上些糖桂花也很香浓；也可加红砂糖调味，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用）
山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。
菜
莲藕
有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕的蛋白质和各种维生素及矿物质的含量很丰富，还含有丰富的膳食纤维，有益于治疗便秘，促使有害物质排出。
莲藕花生章鱼汤
莲藕克，花生克，章鱼干克，排骨克，适量调味品；莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用；起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
人参莲子汤
白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。
芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
坚果
花生
花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
花生赤小豆汤
花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
花生红枣汤
花生克，大枣30克，加水煎服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血。
水煮花生
在众多的吃法中，新鲜花生连壳煮着吃最有营养。水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用，尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
饮
*酒
含有18种 酸，这在世界营养类酒中是少见的。还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力。*酒性热味甘苦，通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气。
热*酒
放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在*酒烫热过程中，*酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的 。
配乌梅
*酒搭配乌梅有养阴生津、润肺护肝的作用。
粥
百合粥
百合性平。营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定疗效。有润肺止咳，清心安神等功效。
百合粥
取百合30克，粳米60克，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量即可。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
肉
墨鱼
营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
桃仁墨鱼
桃仁6克，墨鱼30克，调味品适量。将墨鱼泡软后，去骨、皮，洗净，桃仁洗净，同放锅中，加清水、葱、姜、椒、盐等，用大火煮沸后，文火炖至墨鱼熟透，味精调味服食。可通经活血，治疗经血量少，色暗有块，腹痛拒按等。
木瓜银耳墨鱼汤
新鲜墨鱼、鲜木瓜各克、排骨克、银耳30克、生姜各10克、大葱、食盐、生淀粉、味精各适量。
新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。木瓜去皮，去核，洗净，切大块。锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可
乌发须，护眉毛，补肝肾。该汤适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。
水果
梨
梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”。秋季空气干燥，若每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
生梨
吃生梨能解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。
冰糖蒸梨
将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
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