春季是人们易患感冒的季节。虽然整体气温升高，但早晚温差大，人很容易着凉，天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭。今天就请医院徐赟老师教我们一道食疗小方帮大家预防感冒。
春季温度忽高忽低人很容易着凉，加上随着天气转暖，各种病*细菌也随之活跃，所以春季感冒是常事。饮食上要注意营养平衡，同时还要容易消化，应以碳水化合物类食物为主，可以喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。徐老师今天给大家带来一道扁豆薏米柠檬粥。
功能和作用薏米有健脾去湿、利水消肿、清热排脓等功效，薏米可以促进体内水分和血液的循环，还有增强免疫力和抗炎的作用。
白扁豆有抗菌、抗病*作用，还能提高细胞的免疫功能。健脾和胃，消暑清热，解*消肿。对抗病*预防感冒有很好的作用。
柠檬富含维生素C，当维生素C缺少了，细胞之间的间质胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，容易生病。所以柠檬对预防感冒也有很好的作用。
做法：柠檬片三片，薏米，泡好的白扁豆各半碗洗好备用。锅中加入水，放入薏米白扁豆，煮开时放入柠檬片煮至薏米白扁豆熟烂即可。早晚各一晚对预防感冒有很好的作用。
（此药方仅供参考，服用前请咨询医生）
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