白癜风治疗最好的药 http://www.xxzywj.com/

进入初秋时节，身边不少朋友

出现了腹泻、腹胀、食欲不振的情况。这是因为经过漫长的苦夏，

我们的脾胃为生冷饮食和高温多湿的天气所伤。

要想缓解这些不适，秋天少生病，

就要养好脾胃，同时也是给严寒的冬天打好基础。

老话说，“秋天吃三宝，百病都赶跑”！

下面这几样健脾胃的好食材要常吃！

南瓜

南瓜，也被称为“金瓜”，有着软糯香软的口感，是餐桌上常见的食材之一。不管是直接蒸煮，还是炖汤、炒菜都很美味，老少皆宜~

南瓜在《本草纲目》和《镇南本草》中有记载“性温、味甘，入脾、胃经，主治补中益气”，可以缓解脾虚、气弱、营养不良等症状。

而中医讲“脾是人体的气血生化之源”，所以常吃南瓜，既补气又有益于补血。

另外，南瓜中含有丰富的膳食纤维，不仅能促进胃肠道蠕动，还可以吸附胃肠道的有害物，从而有助于通便润肠，促进有害物排出体外。

黄金香酥饭

锅中少油煎制生南瓜块，加入少许盐和料酒，将熟米饭铺在南瓜上，倒入淘米水，盖上锅盖焖6分钟即可。

芋头

用芋头做食补的主料，在我国古已有之。《本草纲目》曾记载芋头能益脾胃，调中气，化瘀散结。《滇南本草》也有“芋头治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”的记载。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化。此外，芋头中的粘多糖和膳食纤维共同作用，可以增加饱腹感，帮助减少热量的摄入。

粉香扣肉

秋季进补吃肉，不妨搭配点芋头，减轻肠胃负担，芋头吸饱了肉汁，味道也非常好吃。

1、五花肉提前焯水到8分熟，入油锅煎至猪皮焦黄呈虎皮色，切成肉片。

2、碗中调酱汁，甜面酱、花生酱、腐乳汁、黄豆酱、醪糟各一勺，加入葱姜末搅拌均匀。

3、肉片裹上酱汁，两片肉夹一片芋头，依次码入碗中，上锅小火蒸45分钟。

白扁豆

在健脾的食材高手中，白扁豆被李时珍捧为上宾，称之为“脾之谷”，认为它“性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”，能化湿降浊，调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之功效。

白扁豆微温，温能化湿，夏季多湿，因此既能化湿，又能消暑。

扁豆焖面

扁豆的吃法中，有一道经典的家常美食——扁豆焖面，方便快捷，饭菜一锅出，怎么能让它更香更好吃，也是有秘诀的。

1、锅里少油，放入五花肉块煸制去除多余油脂。

2、煎出来的猪油倒出来，加入干辣椒、豆豉、桂皮等煸炒入味。3、加入白扁豆、拍松的大蒜等，料酒、生抽、老抽调味，加入没过食材的水。4、面条铺在锅里焖制3分钟。

END

南湾蛙谷园

广东省广州市南沙区大岗南顺二村

图片来源网络，侵权删除