秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此，秋季要适当“进补”。

湖北中医药大学退休教授、我国 中医疑难杂症专家、圣爱中医馆坐馆专家向贤德教授指出，事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。

1、莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

2、芡实

这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。

3、栗子

香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果 。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量 ，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日 不要超过10颗。

4、花生

花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

需要提醒的是，少数人吃花生可能引起过敏反应，这类人需要避免食用花生或花生制品。此外，发霉的花生致癌性很强，不可食用。

记住要点：莲子养心，芡实健脾，栗子补肾，花生益气。

圣爱中医馆湖北分公司（兴业馆）坐诊名老中医向贤德简介

圣爱中医馆湖北分公司（兴业馆）坐诊名老中医向贤德，湖北省中医药大学教授，医院退休专家、全国名老中医。向贤德教授生于湖北巴东,15岁从师习医,跋山采药,深受民间传统医学文化的熏陶，年毕业于湖北中医学院中医系，毕业后工作于医院针灸科,从事中医临床、科研工作近50年,有多项研究成果获 、省级科技进步奖、发表专业学术论文70余篇，系统研究中医内、外科学、方剂学，对各种中医内科的常见病及疑难杂症有独到见解，著有《向贤德治疗疑难杂症的经验》等书，擅长以*攻*、针药并用、针到药调，治疗内、外、妇、儿、皮肤等各类疑难杂症疗效显著。

1、呼吸系统：各种感冒，急慢性支气管炎，各种类型支气管哮喘，慢阻肺，肺气肿，过敏性支气管哮喘，支气管扩张及支气管扩张并出血性疾病，急、慢性细菌肺炎，免疫性疾病的肺部疾病，红斑狼疮及风湿、类风湿病所致的肺部病变、肺纤维化改善肺功能，急慢性肺脓肿、儿童及成人普通病*性肺炎，肺癌术后恢复期治疗、肺癌晚期不能手术治疗的患者的中医药综合治疗。

2、消化系统：急、慢性胃炎、萎缩性胃炎、急慢性小肠、结肠、直肠炎，急慢性痢疾，慢性阑尾炎，慢性胰腺炎，糖尿病二型、胆囊炎，胆石症，胆汁瘀积症等。

3、心血管系统：心肌炎，扩张型、肥厚型心肌病，冠心病，风心病，心动过速，心神经官能症，迷走神经神经扩张症，高血压血病，高脂血症等。

4、脑血管神经系统：脑溢血后遗症的中医药综合治疗，脑梗塞（梗死）后遗症的中医药、针灸综合治疗，蛛网网膜下腔出血后遗症的中医药、针灸综合治疗，脑白质病，大脑发育不全致软瘫的中医药、针灸综合治疗，外伤性脑萎缩、脑功能衰退的中医药、针灸的综合治疗，上运动神经原病，躯体趋动症，渐冻症，下肢功能紊乱症。

5、骨关节系统疾病：各种类型颈椎病，腰椎病，椎间盘突出、腰椎滑脱，肌肉障碍综合症，肩周炎，颈肩综合症，颈背综合症，膝关节半月板损伤，交叉韧带、侧副韧带损伤，踝关节损伤，足筋膜炎、滑膜炎。

6、内分泌系统：甲状腺结节、囊肿，甲亢，甲减。

向贤德教授华龙圣爱中医兴业馆坐诊时间：每周一、周五全天。因就诊向主任的患者很多，多数都是老患者介绍新患者，全省各地慕名而来，挂号排队需提前1周。就诊-