养生

与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。

-----《丹溪心法》元朱震亨

（释：与其在有了疾病之后进行治疗，

不如在得病之前好好养生。）

白扁豆大米粥材料

白扁豆25克，大米50克。

做法白扁豆洗净，入水泡约10小时。大米洗净，入清水泡1小时。两物泡好后入砂锅中，加入清水适量，以大火煮沸，继以小火炖至扁豆熟烂即可食用。功效补脾暖胃，化湿消暑，补虚止泻。尤其适用于夏日雨季之暑热湿气。八宝粥材料白扁豆、大枣、芡实、莲子、薏苡仁、百合、山药、龙眼肉各6克，大米克。做法

将以上各味药补药洗净，待发涨后，白扁豆去壳，莲子去皮、心，山药切碎。将大米加适量水及各味补药共同蒸煮，粥熟后即可服用。

功效补益脾胃，强壮身体。附：精美素食拼盘中医养生

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