新榜连续6个月广东省健康类排名前十，

全国健康类百强！

大甜甜

连续几天的阴雨让身处南方的小编有些吃不消，怎么睡也睡不够、头发油腻、精神疲倦......这些症状困扰着我，工作效率完全提不起来。哎，都是湿气在作祟。但听说，有一种药草能缓解小编的燃眉之急？

来源：综合自健康之有道、中医

春意浓浓的农历“阳春三月”了，逐渐暖和、湿润的天气，在滋养植物的同时，也滋生了湿气、细菌和病*！别以为它们离你很远，其实春困、大便黏腻、感冒、咽炎、喉咙发炎、牙龈肿痛等等这些都是湿气和细菌病*带来的时令性疾病。

对付春季这些时疾，一定要用这种有“医草”之称的艾草！

艾草有多牛？

能扫除恶寒、癌症、湿气、病*

艾叶不仅是常见的蔬菜，也是实用的药材。在《诗经》《*帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾叶医药用途的记载。

在民间为了治病祛邪，有三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗，更有“家有三年艾，郎中不用来。”的说法。

关于艾草的各种说法，不是空穴来风，每一种作用要么是经过中医千年的临床验证，要么是经过现代科学的缜密研究得出来的！

1.艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经，具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。

2.临床上，艾叶内服常用于治疗下焦虚寒所导致的痛经、月经不调等病症，是妇科常用中药之一，外用可治疗湿疹瘙痒、疔疮疖肿等皮肤病。

3.研究发现艾叶含异泽兰*素，它具有抑制肿瘤细胞生长的作用，能镇痉挛和治疗胃溃疡。艾叶*酮类和多糖类化合物具有抗氧化活性，艾叶多糖还具有免疫调节作用。

4.艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。

5.艾草叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。

6.现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病*的药物，对病*和细菌有抑制和杀伤的作用，所以，可用之驱蚊蝇、灭菌消*，预防疾病。

7.艾草用于针灸术的“灸”，艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。

8.用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节乘着露水采到后的，药效 。

9.艾草还可入浴，有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。

三月“艾” 吃

解馋除病，百试百灵

这个季节艾叶鲜嫩多汁，可用于制作艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食。也可根据个人不同体质，用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用。

艾叶饺子

做法

将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。

功效

具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。

艾叶母鸡汤

食材

新鲜艾叶15克，老母鸡一只。

做法

老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可，用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。

用法

此汤可分两三次食用，适合妇女月经期服用。

功效

缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症状。

艾叶红枣煮蛋

食材

艾叶干品10克（鲜品加倍），大枣五枚，生姜三片，鸡蛋一只，红糖适量。

做法

将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5~10分钟，调入红糖，略煮溶解，去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。

功效

具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。

艾粄（音同“板”）

做法

把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉。艾叶过一遍开水后用刀剁碎，再放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊。铲到大量糯米粉上，揉成面团；分成小剂子，压成一个小圆形。把研磨好的馅料包入其中，不漏即可。全部包好后，给每一个艾粄垫上一片叶子，水开后入锅蒸15~20分钟。刚出炉的艾粄，趁热吃 。摊凉后，放入保鲜盒保存好，第二天还可以吃。

功效

艾粄因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。有消食健胃，散寒除湿，消肿散结，平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。

艾草茶

用法

艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。对慢性咽炎的人来说，简直是年度 饮品。

功效

它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。

三月用“艾”最应时

祛湿排*、抗菌抗病*

春季雨水多湿气重，气温冷热无常，人群流行性疾病如感冒、流脑、水痘、扁桃体炎等高发。艾是菊科植物，其茎、叶都含有挥发性芳香油，能够抗菌抗病*。

室内熏艾

用法

用艾条进行熏烟30分钟。

功效

能起到对居室消*杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用，对呼吸道传染病等也有预防效果，且气味清香，无*无害。

艾叶泡澡

用法

艾叶30克洗净放入布袋中，放入锅中大火煮滚后改小火煮15分钟后取出，将药液混入洗澡水中，调好温度，身体入药水中泡5~10分钟即可。

功效

可以预防春身上长疖疮生痱子，治疗湿疹，还可以很快缓解皮肤瘙痒。

艾草驱蚊

有“神仙草”美誉的艾草，具有抗病*作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭，净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。

若要拿艾草来当作熏香使用的话，最简单方便的就是直接点燃艾绒，只需准备一个容器来盛放艾绒，如果不讲究的话，随便拿个不用的碗盘也可以。

艾叶性温，属于湿热体质、实热或阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。

妇女孕期出现不明原因的出血、腹痛等症状，需确诊病情后在医生的指导下用药。

有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏。

春季阴雨天祛湿神器

吃以下几种祛湿食物！

绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。虽然绿豆芽、*豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解*、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。*豆芽具有清热解*、降血压、美肌肤的作用。

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解*的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中*的，一般很容易和红豆混淆。

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是 不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。

身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。 吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。

大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。

芥菜类蔬菜有清热解*、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌*素的*性，促进伤口愈合。

中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解*的作用。适于治疗食积不化、消渴、热*风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

*花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、 酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

苦瓜气味苦、无*、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解*、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解*、祛湿止痒之功。可用于治疗热*、疖疮、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。

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古有屈原讽小人

“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩”，

而今来看，艾草并不是“恶草”呀！

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