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简单好吃By我叫白小白用料扁豆一把猪肉克胡萝卜一小根盐适量生抽两匙鸡精适量大蒜4瓣小葱一根蚝油少许做法步骤1、猪肉切片加入生抽盐鸡精少许蒜末葱末腌十分钟2、胡萝卜切片扁豆掰段备用3、油热加蒜末葱末及胡萝卜片4、加入肉片炒至变色我真的需要一个不粘锅...5、加入扁豆加水加盐鸡精蚝油炒至扁豆熟6、最后加入葱末出锅！小贴士不粘锅真的比较好成品就会干净许多...扁豆的营养功效健脾、和中、益气、化湿、消暑。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。扁豆的饮食禁忌扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、