随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》:

金秋九月，大自然馈赠了不少食材，“豆角”就是其一，它是一种低糖、低脂、低热量的蔬菜，小小的一根，营养巨大。营养师将豆角称为“胆固醇清扫机”，它能提高肠胃蠕动力，分解脂肪，避免胆固醇堆积，将垃圾*素排出体外。在秋季，豆角是不可缺少的美味，无论是炒着吃，炖着吃，都非常的营养鲜美。

因为南北方饮食文化差异，大家对豆角的认识不同，一般来说，四季豆、豇豆、扁豆、荷兰豆四种，大家都统称为豆角，其实它们的区别很大，下面为大家一一介绍。

01

四季豆

四季豆南北方均可以种植，外形呈现宽条形状，或者笔直的扁长条形，它富含叶酸，蛋白质，氨基酸等，可以提高人体新陈代谢，健脾养胃，对强壮骨骼，保护心脏有好处。

推荐食谱

食材：一斤四季豆、大蒜两瓣、小米辣1个

做法：

1、准备好的四季豆洗净，去掉头尾豆筋，切斜小片备用。另外将大蒜、小米辣都切碎备用。

2、热锅倒油，蒜末、小米辣炒香，倒入四季豆，加点生抽、蚝油、食盐、半碗水调味，大火爆炒1分钟，焯水收汁起锅。

3、烹饪小技巧：在炒四季豆时，记得用大火爆炒，快速将四季豆炒熟，可以保持脆嫩感，吃起来鲜嫩又清脆，特别爽口好吃。

02

豇豆

豇豆全国各地都可以种植，不受气候影响，它的外形细长条，可长达50厘米，富含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以健脾利湿、补肾填精，降脂通便。

推荐食谱

食材：半斤豇豆、3块钱五花肉、葱蒜适量、小米椒1个

做法：

1、热锅倒油，倒入剁碎的五花肉，五花肉炒出油水后，味道更香，另外加点生抽、食盐调味，炒出酱香色捞起。

2、另外热锅倒油，放入切碎的葱蒜、小米椒，用小火炒出香味，再倒入切碎的豇豆炒匀，加点食盐调味，炒至八成熟后，倒入肉末继续翻炒，大概炒半分钟起锅。

3、烹饪小技巧：将豇豆切碎，搭配肉末一起炒，更容易入味，也更容易炒熟。口感爽口咸香，用来拌饭吃，味道绝绝子。

03

扁豆

扁豆原产印度，外形又扁又短，很像圆形的镰刀，有些甚至呈现淡淡的紫色。它含有丰富的钙、铁、磷，以及多种维生素，具有健脾祛湿、利尿消肿、降低血脂功效。

推荐食谱

食材：半斤扁豆、3块钱瘦肉、大蒜、小米椒适量

做法：

1、扁豆洗净，去掉头尾两侧豆筋，斜切成丝。猪肉切丝，大蒜、小米及哦啊切碎。

2、热锅倒油，倒入肉丝，炒半熟，放生抽调味，再倒入切碎的大蒜、小米椒，炒匀。

3、随后倒入扁豆丝，加入食盐、清水调味滋润，继续爆炒半分钟，收汁起锅。

4、烹饪小技巧：和其他豆类相比，芸豆的口感偏硬，炒的时候要放水滋润一下，炒的时间延长，炒出后它的口感鲜嫩柔软，特别鲜香。

04

荷兰豆

荷兰豆之所以称为荷兰豆，是因为它的原产地在荷兰，口感清脆，外形扁平，很像弯刀，又名“刀刀豆”，它含有多种维生素，能增强免疫力，宽肠通便，美容瘦身。

推荐食谱

食材：半斤荷兰豆、5块钱瘦肉、大蒜两瓣

做法：

1、热锅放油、蒜末炒香，倒入肉片炒扁；猪肉片提前放食盐、生抽、淀粉腌制，炒的时候入味鲜香。

2、肉片炒至半熟，倒入荷兰豆，荷兰豆要提前焯水半分钟捞起，保持清脆口感。加点蚝油、胡椒调味，炒半分钟起锅。

3、烹饪小技巧：荷兰豆要吃出清脆的口感，要提前焯水半分钟，放点料酒进去，味道更鲜美，颜色更鲜亮。

健康饮食小提示：

无论是四季豆、豇豆，还是扁豆、荷兰豆，它们都需要完全煮熟才能吃，煮不熟吃了容易食物中*，大家都要记住这一点。

《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

点击这里购买~~~~