铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工后的干品，别称铁皮石斛，在民间被誉为“救命仙草”和药界的“大熊猫”，含有石斛多糖、石斛碱、石斛胺等成分，人们食用以后能补益五脏延缓衰老，它的功效还有很多，下面就随小编一起来看看铁皮枫斗的功效与作用，铁皮枫斗的食用方法有哪些吧！

　　铁皮枫斗的功效与作用

　　1、补益脾胃

　　铁皮枫斗是一种能补益脾胃的中药材，早在中国古代的神农本草经和本草再新等一书中，就对他有明文记载，称它是最常用的肠胃药，平时人们食用铁皮枫斗，能缓解脾胃虚弱或脾胃不和，而且它在临床上还能辅助人们的上腹胀痛和萎缩性胃炎，以及前表现胃炎，另外它对人类的胃溃疡和十二脂肠溃疡也有明显缓解作用。

　　2、护肝利胆

　　铁皮枫斗对人类的肝脏有十分积极的作用，它不单能维持肝脏中转氨酶的平衡，而且能滋养肝脏促进肝细胞再生，能提高肝脏解*功能，可以预防多种肝病发生。另外铁皮枫斗在临床上还是防治肝胆疾病的常用药，它除了能辅助防治肝炎以外，还能辅助胆结石和胆囊炎，对维持人体肝胆健康有极大好处。

　　3、强壮筋骨

　　强壮筋骨是铁皮枫斗的重要作用之一，它能滋养阴液，也能润滑关节，平时食用能起到强壮筋骨和流利关节的重要作用，对人类的高的风湿性关节炎有良好的预防作用。

　　4、清降虚热

　　虚热表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便*赤、舌红、脉细等一组症状。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，以阴虚、热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

　　铁皮枫斗的食用方法

　　1、铁皮枫斗能直接食用

　　新鲜的铁皮枫斗是可以直接食用的，平时可以把它用清水洗净，然后直接入口嚼食用，也可以把它用清水煮制以后食用，能起到清热解*，和促进身体代谢的重要功效，对人类的发烧的虚火牙痛都有很好的缓解作用。

　　2、铁皮枫斗榨汁喝

　　新鲜的铁皮枫斗也能榨汁喝，平时把新鲜的铁皮枫斗用清水洗净，切成块状，放入料理机，加入适量清水，然后把它榨出汁液，取出过滤，加入蜂蜜调味，就能直接饮用，这种铁皮枫斗汁能消暑解渴，也能养阴生津，对人类的咽喉肿痛和口舌生疮等不良症状有很好的预防和缓解作用。

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