夏季是健脾、养脾、治脾的重要时期。然而夏季潮湿闷热，加上脾喜燥恶湿，很容易导致脾胃功能受损，出现食欲差、腹胀、腹泻、便溏等问题。

中医认为：“脾胃是后天之本”，并有“内伤脾胃，百病由生”一说。所以，在立秋之后，应该先以脾胃为先，益气补中，为秋冬的收藏而调养出好脾胃。

脾胃不好易出现四大问题

中医认为脾胃的运化吸收，是人生活的根本。从西医角度来说脾虚不但影响到消化，而且与免疫功能低下也有密切关系。

然而在夏季，过食生冷或过食寒凉药物或过度劳累，或压力大、思虑过多则会引起脾胃功能不好。

医院医院中医科副主任中医师唐梁说，脾胃出了毛病，症状主要可概括成8个字：纳呆、腹胀、腹泻、便溏。即不想吃饭、吃饭不香;不吃不胀，吃一点东西就发胀；拉肚子，水和粪能分开叫“腹泻”，水和粪均匀混合叫“便溏”。

还有人脾气虚，全身也表现出肢体倦怠，神疲乏力，少气懒言，形体消瘦等。

也有些人会因为脾气虚导致水湿痰饮停聚体内而出现痰多、肥胖、舌苔淡白等。脾气虚衰进一步发展为脾阳虚，继而出现大便溏稀、四肢不温，面目无华或浮肿、甚至水肿，小便短少或白带多而清晰色白等症状。可见，脾虚对人的健康影响之大。

平素脾胃虚寒的人或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应适当多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒、咖喱等；

若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若气机阻滞者，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料。

当然，饮食调理的原则为益气补中，忌生冷、粘腻食物，也不能吃太饱。民谚：“少食多滋味，多食伤脾胃”。

脾虚证的宜忌食物

（1）宜食食物

具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、糯米、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、芡实、莲子、陈皮、砂仁、豆蔻、南瓜、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、泥鳅、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

（2）忌食食物

性质寒凉，易损伤脾气的食品，如诸瓜（除南瓜）、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、芥菜、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、绿豆、豆腐、莜麦等；味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牛奶、海鲜、鱼生等；利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。

健脾粉

材料：山药半斤，莲子、芡实等分。

做法：将以上三种材料共研细粉。可加白糖适量，蒸熟作点心吃；或加入粥中调糊食用。

功效：健脾祛湿连续服用对人大有裨益。适合脾虚腹泻（包括慢性肠炎，消化及吸收不良、营养不良）人群服用。

扁豆粥

材料：白扁豆50克，大米克，冰糖适量。

做法：白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；锅置火上，倒适量清水大火烧开，将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠， 加入冰糖即可。

功效：消暑解渴、健脾和胃、除湿止泻。适于脾虚湿重，纳差、便溏之人，特别适合暑湿重时食疗之用。

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