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白扁豆
夏季雨水多、湿气重。人体最容易被“湿邪”入侵，湿气附着在体内。
湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”
很多人会出现舌苔厚腻、食欲不振、口中黏腻、精神困倦、头脑不清爽、懒怠、关节沉重、浑身酸痛大便溏稀的情况。
这些都是湿气的表面症状，但是湿气不单是个湿症，还会加重或者引发很多其他疾病。
像本来就有心脑血管疾病的人群，在夏季湿气重的情况下就会感觉到胸闷气短，头重如裹。这都是湿邪在作怪。
有骨关节疾病的人群，会加重疼痛，肢体变得更加沉重。这就要考虑有没有湿邪。
还有本身脾胃不太好的人，在夏季吃了凉东西就容易拉肚子，这也与湿气有关。
这个时候加上一些祛湿健脾的中药进行调理这些情况会有所改善。
大家会用一些红豆薏米等祛湿类的食物来祛除湿气。但是这些药性偏寒，时间长了会损坏脾阳。对于一些脾胃虚寒的人群还有女性生理期都不是很好。
祛湿佳品白扁豆，炮制后麸炒的，有健脾祛湿的功效。尤其是浙江菱湖的白扁豆，药性平和，不会偏温或者偏凉。与安徽大别山的茯苓、浙江于潜的白术配伍，效果更佳。这些都是道地药材。
大家也知道茯苓利水渗湿的效果非常好，它会像挤海绵一样把身体里的水湿挤出来渗到身体各处，再利用小便排出来。白扁豆配伍茯苓、白术可达到健脾祛湿的功效，且不会损伤脾胃阳气。
另外一想到中药，很多人就想到一碗碗的汤药，其实中药也不全是传统意义上的中药汤剂，像蚁干堂的中药是收集整理的中药老方，利用古方炮制，再加上现代改良，制作出适合现代人比较好食用的丸剂、膏方等、还有祛湿茶这种代茶饮的比较便捷的中药。
中医认为，白扁豆入脾胃二经，可用于防治脾虚湿停，体倦乏力，饮食日减，久泄不止及脾虚导致的妇人带下过多等症。清《傅青主女科》：“夫白带乃湿盛而火衰，肝郁而气弱，则脾土受伤，湿土之气下陷，是以脾精不守，不能化荣血以为经水，反变成白滑之物，由阴门直下，欲自禁而不可得也”。
所以女性带下病多源于脾虚，脾气虚弱不能运化水湿形成带下。无论是痰湿困脾，还是湿热犯肺，本质上都是健脾化湿。因此白扁豆可谓直中病机。
所以白扁豆可以健脾化湿、和中消暑，用于脾胃虚弱、白带过多能起到养胃调气及补虚止泻的作用。同时，还可用于治疗因脾虚导致的久泻不止及妇女带下等多种疾病。
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